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“話是這麼說的,恐怕韓掌櫃對於牧畜之道不通吧。”
“朝廷頒布了多少農耕,牧畜之策,就連藥王對於豕的評價也不過是‘凡豬肉久食,令人少子精,發宿病。豚肉久食,令人遍體筋肉碎痛乏氣。’”長孫無忌臉色輕鬆起來,這韓元雖然有些方麵比自己還要強,對於牧畜之道就有些陌生了。
韓元沒有開口,而且端起酒杯悠哉悠哉的喝了一口。
好不容易有了吹牛的機會,必須讓他吹起來,自己才好打壓一番。
正可謂讓子彈飛一會。
長孫無忌見到韓元出奇的沒有反駁自己,心裡樂了起來。
臭小子彆看你有天賦,記住一句話。
薑還是老的辣。
“老孫啊,我要不怎麼說你笨。”
“孫神醫的話不過是片麵的,久食什麼意思不用我解釋了吧。”
“再說了,你每天就隻吃肉?”
“還有啊,你彆提那些朝廷頒布的什麼農牧之策,都是鬨著玩。”
長孫無忌聽到這話就不樂意了,那些東西他都看過,農牧之事不就是如此麼。
他剛想要反駁,韓元就擺擺手,直接了當的解釋道:“你要知道百姓很多都是大字不識一個,他們卻一輩子和這些東西打交道,不比你們這些不事農桑的人更懂麼?”
“我既然說豕能夠除去它的騷臭氣味,那就肯定能。”
“我可是進行過研究的。”
聽到這裡李二三人麵麵相覷起來,就你還研究過?
難不成你親自養過豕?
他們對韓元的話並沒有放在心上,隻是當做玩笑一般聽聽。
“聽好了,豕之所以肉不好吃,是因為著一種騷醜味道,而這種味道有好幾種原因。”
“第一個就是沒有閹割,沒有閹割的豕會散發出一種奇怪的氣味。”
“第二便是飼養的方法不對,現在的豕都是飼養在茅房之類臟地方。這種地方本身就帶著騷臭之味。更不要說在這裡長大的豕了。”
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“第三喂食不對,現在的豕喂的都是什麼亂七八糟的東西?”
韓元一口氣解釋完,臉色露出得意之色。
李二三人不知道該說些什麼好了,他們也隻是從書上看到的,從來沒有飼養過,誰知道韓元說的對不對。
李二搖搖頭,算了。姑且算你說的對。
“即便如此,韓掌櫃這也不可能賺到太多的錢財。”長孫無忌擺擺手笑道。
“我還沒說完呢,你急什麼?”韓元伸手拍了拍長孫無忌。
“我們既然想要賺大錢,那就要改變這些東西,第一就是選擇豕種。”
“根據我了解潭州益陽的豕是最好的。”
“它具有適應性廣,易熟易肥,畜脂力強,屠宰率高,肉質細嫩等特點。特彆是加工醃製臘肉,色澤金黃,肥膘透明,彆有風味。”
“之所以閹割豕,就是為了讓它脫離低級趣味,不閹割話它整天想著怎麼生小豕仔。”
“一旦閹割之後,他們就脫離了低級趣味,整天就是吃,這樣以來自然就上膘。”
說道這裡李二夾菜的手不由得一滯,脫離了低級趣味?