“人類社會想要發展繁衍，前提條件是活下去。而活下去的方法，無非是靠打魚、耕種、狩獵和遊牧這些手段。遠古時代，人類很少定居，在某個地方生息繁衍一段時間，就必須要進行遷徙，以獲取更加充足的食物來源。但農業改變了這一切，農業的發展帶來定居，定居是個非常重要的根本，大大提高了原始人類對抗自然的能力。除了定居，就是馴化植物和動物，植物被馴化成五穀雜糧，動物被馴化成家禽牲畜，這都是人類社會發展的基礎。
我為什麼說，就算時光倒流再來一次，還是歐洲和亞洲人率先發展出工業文明呢？
先來看看動物，如今可知的大型馴化動物有14種，其中有13種出現在歐亞大陸，包括牛、羊、馬、豬等等。至於美洲，那就很糟糕了，僅有一種，叫做羊駝。
順便說一句，美洲是沒有馬的，美洲現在的馬，都是歐洲人帶過去繁衍出的後代。牛可以耕種，馬可以用於戰爭和運輸，這大大提高了生產效率。而對美洲人來說，他們沒有馬和牛，天生就比歐洲和亞洲人劣勢。
其次是植物，馴化植物太關鍵了。現在不管東西方，主食都是植物，這方麵美洲和非洲也很糟糕。
從世界地圖我們可以看到，歐亞大陸屬於橫向大陸，氣候差異不大。在原始的耕種條件下，歐亞大陸的馴化植物，能夠非常快速的傳播開來。而美洲和非洲呢，屬於縱向大陸，不同緯度的氣候迥異。現在的墨西哥和美國緊挨著，但墨西哥的玉米，用了三千年才傳播到北美，而且還是借助了農業技術的發展。在原始農業時代，玉米是不可能在北美大規模種植的。
從中我們可以得出結論，歐亞大陸天生具有優勢。動物和植物的馴化，讓歐亞人類可以定居並發展出複雜的社會體係，大量的人員從初級勞動中解脫，有精力和時間去發展技術、文字，造出槍炮和鋼鐵，一步步達到領先。
我為什麼在書中提及細菌呢？這跟動物有關。歐亞人類的祖先，由於馴化了種種動物，長期跟這些動物待在一起，習慣了動物身上的病菌，抵抗能力大大提高。這種細菌免疫能力，還會遺傳下來。當年歐洲殖民者征服美洲，靠的不僅僅是先進武器，還有他們帶去的病菌。這些病菌對美洲人來說是無解的，他們祖祖輩輩都沒遇見過，一接觸立即患病，往往就是死亡……”
周赫煊足足講了半個小時，台下的學生恍然大悟，都有種撥雲見日的感覺。
以前他們讀到的曆史，都是某某王朝、某某國家、某某民族的曆史，而周赫煊今天講的卻是整個人類的曆史。
“周先生，按你的說法，歐洲和亞洲人都是有優勢的，為什麼中國現在比歐洲落後？”突然有學生提問。
周赫煊笑道：“這個問題問得好，歐亞大陸的先進是曆史必然，中國人的落後，卻是必然中的偶然。這涉及到東亞的地理位置，以及文化、製度的影響。但中國必然會再度複興，因為中國的底蘊積累非常深厚，不是誰一兩百年敗家就能敗光的。具體的論述，大家可以去看我的新書，我就不細細講述了。”
之前那個學生又站起來說：“周先生，你還沒回答我的問題，你為什麼要倡導獨裁統治？”
周赫煊微微一笑：“這位同學，那僅是我的個人學術觀點，你可以選擇不相信。而且，我也不是呼籲獨裁，我倡導的是民主集中。至於你追求的自由民主，有機會的話，你可以去歐美國家看看，去觀察那裡的底層人民。你看到他們的生存狀況，就知道如今歐美的民主，究竟是什麼樣的民主了。那是資本家和政客的民主，跟普通老百姓無關。”