所謂由儉入奢易，由奢入儉難。眼看著每天入賬的票子越來越少，醫院又開始催醫藥費了，老陳又發愁了，這可怎麼辦才好？
最近的風言風語又傳了出來，說他之前的手藝可能是請的幫手，幫手走了生意就一落千丈。
於是，他開始物色新的目標。老陳知道，這事兒要想長久進行下去不被發現，就必須找流動性強且最好是外地的人。
考慮了一番後，他便有了主意，在包子鋪外貼了張收徒公告招收學徒工，管吃住，教手藝，工資麵議。
公告一貼就來了許多人，老陳主要問他們的籍貫、和家裡的關係怎麼樣，還要考慮他們的身形，太強壯的不行、太胖的不行，反應靈敏的也不行，年紀大的也不行。
經過幾天後的篩選，老陳總算選中了一個叫小軍的外地男生。為了不引人注意，老陳白天沒留下小軍，而是特意囑咐他，讓他晚上八點天黑後再來。
小軍以為是老板晚上才有時間招待他，也沒有多問，直接就回去了。
在小軍走之後，但凡有人問老陳找到學徒沒，老陳都擺擺手說沒選著合適的徒弟，隻字不提“小軍”的名字。
晚上九點，小軍來到包子鋪門前發現前門緊閉，想到白天老板說的後門，這才繞到後門進了院子裡。
老陳讓小軍先洗個澡，換身乾淨的衣服再吃飯。
正常人聽到“洗澡”二字，總覺得不得勁。
可是小軍不一樣，他是不愛讀書，和父母大吵一架後，離家出走的，由於未滿十八，工作找不到，進廠打螺絲都不要。
就這樣流浪到這兒，看到包子鋪張貼的收學徒公告，包吃包住還有點工資可以拿，於是就來應聘了。
他道謝後就去洗澡了，雖然不明白老板為什麼一直強調讓他洗乾淨一點。
但他以為是老板怕他在外麵流浪有味道，他勝似感動，還熱淚盈眶的說了一聲老板真是大好人啊！
等他洗乾淨後，老板把菜端上桌子。
小軍讓老板一塊兒吃，老板擺了擺手，說他已經吃過了。
小軍隻好做罷，飯沒吃幾口，他就暈了過去。
老板再一次連夜處理了屍體，把骨頭丟在了後山。
隻是他沒想到有幾根丟在草堆裡，野狗並沒有吃。
這次他學聰明了，每天的包子第一籠的限量出售，後麵的包子都是普通包子摻雜了寥寥無幾的密料。
彆人問他怎麼跟之前的不太一樣，味道淡，他說第一批的都是vip要貴點，花費的精力也多點。
這一批他限量讓生意火了好一段時間，眼看著密料又快用完了的時候，碰巧學校撞人事件鬨得沸沸揚揚。
他想著總不能老嘎人吧，就把目光投在了網上撞人事件的小男孩也就是翰翰的身上。
小孩子細皮嫩肉的，口感應該更鮮美。
可怎麼才能把屍體偷運出來呢？
他想了好久，挖墳不行，太明顯了。
而且這個事情鬨得這麼大。
突然他想到了小孩子被碾壓了肯定會找遺體美容師修複，果然幾番打聽。
可讓他逮到機會了，他找到辦酒席的承包人，說早上的早餐饅頭包子，量大他可以低價供應。
於是在遺體修複後，他看見翰翰的家人把他封棺，他知道他機會來了，按習俗來說，封棺後是不可能再開棺的，此為大忌！