誰知李曄聽到後，不由的翻了個白眼；一撇嘴沒說話，明顯是知道何雨柱在吹牛。
還給老張當過廚子，年紀對得上嗎？那會你師叔才多大？撐死二十郎當歲。
你怎麼不說他還給婉容兩口子也做過飯？
何雨柱見李曄不說話，還以為是被鎮住了。
於是挽了下袖子，大拇指往身後一翹，開口說道“葉子，你也知道我學的是譚家菜吧？”
李曄聞言點了點頭，這個以前就知道了。
見李曄點頭，何雨柱與有榮焉的繼續說道“我那個師叔，可不僅是譚家菜的傳人，更是官府菜的名家…”
何雨柱頓了一下，剛準備繼續往下說，就被剛好進門的彭老打斷。
隻見彭老敲了敲門框對著何雨柱不悅的嗬斥道“讓你陪著李乾部聊天，誰讓你瞎扯淡的？”
隨後對著李曄歉意的笑了笑，轉頭對著何雨柱說道“柱子，你過來。”
何雨柱聞言，彎腰小跑著過去。
等何雨柱走到近前，彭老看了一眼何雨柱，思忖了一下後說道。
“柱子，你不是一直想學仿膳的荷包裡脊嗎？你跟我來，我隻再做一遍，能不能學會就看你的造化了。”
說完後，走到房中為李曄泡了一杯茶，讓李曄稍等片刻後就帶著何雨柱離開了。
離開房間後，何雨柱一路跟著彭老走到廚房。
到了廚房，一進門，不用彭老交代。
何雨柱就開始了淨手，束發等等準備工序。
這是他們這一門的規矩，準備宴席必須要進行三淨手等等準備工作。
譚家菜是官府菜，不屬於八大菜係，是屬於私房菜的一種，起源說什麼的都有，但是比較靠譜的說法是。
譚家菜起源於清末官僚譚宗浚的家傳筵席，因其是同治二年的榜眼，又稱“榜眼菜”。
到了民國後，又成了四九城有名的家庭小宴，也就是私房菜。
甚至有“戲界無腔不學譚、食界無口不誇譚”這樣的說法流傳。
可見其名氣之大，所以有些規矩就不奇怪了。
何雨柱淨手第二遍的時候，忍不住抬頭看了眼自己的師叔。
想到師叔今天對李曄的態度，心裡不由感覺有些奇怪。
自己這師傅可是出了名的脾氣不好，從東北回到四九城後，雖然大部分勤行的人都很排斥師叔。
但是也有一些老饕還是想請自己師叔備宴，嘗一嘗傳聞中“官府菜大家”“彭三王”的手藝。
可這些人其中不乏一些有身份的人，但卻無一例外都被自己的師叔拒絕了，而且態度非常的惡劣。
所以，究竟是什麼原因讓師叔對李曄這麼…這麼謙卑？
就因為李曄可以為小東介紹工作嗎？可那也不至於吧？
想到這裡，何雨柱停下了淨手的動作。
看著正在用小調羹試嘗清湯燕窩火候的師叔。
何雨柱還是忍不住出聲問道“師叔，您今天是怎麼了？怎麼對李曄這麼客氣？”
彭老聞言動作不停，抓起一些乾料放進了煲湯中，拍了拍手，轉頭看向了何雨柱。
冷笑一聲說道“嗬，你以為誰都和你一樣，有眼無珠？”
說著，彭老想到了剛剛第一次見到李曄的場景。
由於彭老年輕的時候也屬於天資聰慧的那一種人，機緣巧合之下得到了一本相麵書。
這玩意兒吧，彆說準不準，最起碼彭老是很相信的。
因為彭老就是靠著這雜學，在東北先後伺候過那麼多人也能平平安安的活到了現在。
最有先見之明的一次就是在東北王死了以後。
他琢磨了半天，沒和他爹一樣繼續伺候新王。