5.小籠包(三)(2 / 2)

大城小春 小麥s 5581 字 8個月前

唐方關上廚房的玻璃移門,從冰箱裡取出草莓和櫻桃,突然有些悵然。算起來已經十幾年沒吃過富春,唐方對味道並沒有過多的期望。被老爸硬逼著吃下去的炸豬排,雖然蘸的還是泰康黃牌辣醬油,夾在籠屜邊木頭夾子上還是黑色記號筆寫的桌號,但怎麼也不再是記憶中的味道,不知道是豬肉還是心境的原因。

大概也因為每個人在青春期似乎都很缺油水,隻要是肉都覺得好吃。唐方想起自己高中軍訓最後一天時,連林子君嫌棄萬分的肥肉都能夾到自己盤裡麵不改色地吃完,一周胖七斤的記錄傳為笑談。

外麵的爭論停了下來,貌似開始討論幾個重點相親對象。

為人父母有為人父母的苦心,唐方不是不懂事的女兒。浸在白瓷大碗裡的櫻桃水光瀲灩,細密的泡泡從水底升上來,又一個個破滅。那戀愛結婚生子的滾滾洪流邊,不知道明天的她是會在岸邊看著,還是會一腳淌進去。關鍵是想淌進去,也要有人願意和你一起淌才行。

***

《富春小籠》——一塊很方的糖

“上海的春天,越來越短,鴨絨衫還沒敢送洗,一眨眼就要穿T恤衫。清明時節雨紛紛,沒有了惱人的飛絮,不用戴口罩了,空氣裡有新綠樹葉的清香。

小時候我很喜歡去富春小籠,阿姨們會笑眯眯地喊著我的小名。輕輕把小籠包放到調羹裡,咬破皮子,吸一口裡麵鮮香的肉汁,全世界都在發光,油光發亮。我喜歡連皮帶肉一口口慢慢地吃。但我姆媽總是一筷子捅破皮子,把肉餡挑出來吃了,皮子丟在旁邊,肉汁在調羹裡晃蕩得很淒涼,真是暴殄天物。想想從一塊不被人待見的肉皮變成這麼鮮美的肉皮凍容易嗎?

現在讓我們來做一份肉皮凍,好獨步小籠包江湖。六份水一份肉皮......

有了上麵的肉皮凍,你做的小籠包不會比富春差......

爸爸他不知道,在我高中二年級放暑假前,姆媽帶我去吃富春。我剛咬開第一個小籠的皮,她問我:爸爸媽媽離婚的話,你跟誰過?

我想也沒有想,說跟姆媽過。我大概從來沒想過是可以離開姆媽的。真是對不起爸爸。從那以後,我再也沒去過富春小籠。今天爸爸很嘮叨,我不知怎麼有點心酸。不過現在他和姆媽為了陸毅快打起來了,看來,春天真是生氣蓬勃啊......”

等唐方卸妝洗澡,回來看後台,沒想到小籠包這篇留言格外多,五千多點擊,兩百多條留言。

“抱抱糖糖,吃東西真的和心情有關。我富春小籠依然是上海灘小籠界的扛把子,不服來辯。”

“第一次聽說肉皮凍這個好東西。謝謝糖糖,收藏了。”

“說到小籠包的江湖地位,我們南翔人隻笑笑不說話。大大有空來古漪園玩,我微信號私你了,請你吃十籠都沒問題,我是妹子彆怕。”

“這些老字號其實都在賣情懷,人家鼎泰豐,5克的皮子16克的餡兒18個褶子,堅持用新鮮豬腿肉。米其林星級餐廳不是蓋的,說富春好吃過鼎泰豐的人,恐怕是隻看價格吧。糖糖你怎麼看?”

“大大,快來我們無錫黿頭渚看櫻花,我請你吃熙盛源的無錫小籠,配上香辣紅湯薺菜大餛飩,嗲得要命。另外爸爸媽媽的事我們小孩子其實都懂的,心疼大大一萬年。”

“在靖江吃過一隻碗那麼大的湯包,媽呀,要用吸管先把湯汁吸出來,好好吃,那個是不是就是糖糖你說的肉皮凍?”

“開了好幾百公裡路慕名去吃開封小籠包的人想說一句:MMP,不是任何肉包子都有資格叫小籠包的。這世界上也不是每對夫妻都有資格當父母的,投胎看運氣。”

“糖糖,你如果在北京吃過長得像肉饅頭的小籠包,會很懷念富春的。現在小楊生煎可以順豐送來,真希望上海小籠也能順來。在帝都的魔都孩子傷不起啊。BTW,我也是選了跟媽,早知道她要再嫁到北京來,我寧可跟我爸留在下隻角。哈哈哈。”

……

唐方笑著回複了幾十條,把留言統統加入精選。

忙完公眾號,手機上未接的陌生來電已突破十五個,果然除了各種手機號,還有福建海南山東等地的固定號碼,可惜沒有被她編輯成“有錢有病”的房客來電。唐方打算處理完房子事情後換個號碼,麻煩是麻煩,但是清淨。

另外“五朵金花”小群未讀消息幾十條。

唐方從頭開始爬樓,笑不可抑。

秦四月果然不負汙婆的盛名,一人唱足半段獨角戲。

“恭喜玩家糖糖完成主線任務:獨立居住。你已觸動隱藏任務:探索自我解放肉體。”

“二十八歲才用道具是有點晚,不過沒關係,我們要看結果!”

“青青你負責淨化空氣,我負責幫糖糖升華肉體。”

“Honey,我送你的東西雖然不在清單上,也屬於‘日用品’,敬請笑納。”

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