第1006章
傅昭寧看了看沈玄,又看了看杜老,他們都對她鼓勵地點了點頭。
“那我就試試。”
“隻管試。”杜老說。
霍家的人還敢找她麻煩嗎?他當年能夠獻出一道菜讓霍家開了第一樓,就能再支持對家打垮第一樓。
就這麼囂張。
傅昭寧點了點頭,也沒有再推脫,洗了手拿起了刀,一手撈起了一朵靈菇切了起來。
前麵幾下還能看到她略顯生疏的手法。
但不等其他人懷疑,她的動作就加快了。
那把小刀在菇上簡直快得讓人看不清楚到底是切到了沒有!
這菇要切出無數刀,直到看起來像是完整,但一放入水裡一下子像是綻放一般,飄浮出幾乎透明的片片,看著就像是一小朵落在花上的雪,輕盈,雪白,軟乎的感覺。
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傅昭寧切了一朵,放到另一個白玉盆裡,那菇微綻開,片片縷縷,美不勝收。
大掌櫃的心快要跳出來了。他都差點兒驚呼出聲,但又生怕打擾了傅昭寧,隻能憋住了。
因為就連孫大廚,在切靈菇的時候都得靜氣凝神,絕對不能受到打擾。
但他竟然聽到了杜老在這個時候對傅昭寧說了話。
“對,就這樣,等會兒這個用高湯一烹,會更軟和一些,在擺上了綠花菜的盤子上這麼一擺,看著就像是青山上覆蓋的層層白雪。”
千山雪色,晶瑩潔淨。
讓大掌櫃差點兒跳起來的是,傅昭寧還應了話。
“所以才叫千雪菇啊?我原來還以為這種菇的名字叫千雪菇呢。”
乖乖,怎麼在說話的時候手還能那麼穩呢!