《在中世紀村居》全本免費閱讀
這月餘以來,米勒家的夥食從來沒次過,即使隻有麥子粥,安妮也總熬的又稠又香,偶爾還加麥芽糖。
又三天兩頭地做肉食,隻要是山裡能弄到的肉,她也總是想儘辦法,做的又多味道又好,還總勸著他們多喝熱湯。
成效當然不止一點的顯著,以往媽媽瑪利婭飯量小,身材枯瘦,換季時動不動咳嗽,眼下卻逐漸養好了一圈,頭發也有了瑩潤的色澤。
也就在這段日子,伊莎貝拉的身量長高了,瑪利婭吃飯時提起要伊莎貝拉學做衣裳,又說安妮的裙子也短了。
光顧著吃蜜汁烤五花肉的安妮這才低下頭看看自己,今日她穿著原主衣櫃裡最新的長裙,倒是短了一大截。
不過夏日裡天熱,她沒注起意。
幾日後,瑪麗一早就給安妮送來了一兜剛從樹林裡摘的野生水果,吃起來倒是酸的很,卻十分有水分。
安妮回贈了自己醃的幾種小菜,讓她拿回家燉湯。
酸野果削皮後切塊,加上蜂蜜,小火熬成果醬,果醬難熬,要人守在邊上,不停地加水,攪合。
安妮熱的冒了一鼻子汗。
伊莎貝拉在裁亞麻布,這布是家裡陳年的料子,她用花汁染過之後,顏色鮮豔了些,煙粉俏麗,說打算做兩條裙子。
但安妮提前卻提了點小要求。
她想做連衣條褲裙,能方便行走,乾活兒,以及騎馬。
“我從來沒見過誰穿這樣的裙裝,真是奇怪,卻有點好看。”伊莎貝拉開始縫製布片。
午飯是果醬配黃油烤麵包,香噴噴的麵包是安妮特意用酵母二發過,加了豬油揉的,格外鬆軟。
喬治剛從山上回來,他在練手打兔子,略有收獲才回家,一鼻子就聞到了香甜的果醬在散發可口的味道,迫不及上前待蘸了一口,美的眯著眼。
吃過午飯之後,安妮去查看了酒曲,已經長出白毛,她把酒曲搬出去曬在院子裡。
接下來,就是把育出小芽的辣椒移出去栽上,還有黃豆的育苗。
六月裡種黃豆,至少要九月才能收獲,需要足夠有耐心。
氣溫達到初夏的頂峰後,安妮尋了一個安寧的日子,讓喬治幫著把釀酒用的糧食煮了。
在這之前一日,安妮帶著錢去了一趟瑪麗家,她定製的甑鍋做好了。
甑鍋是華夏自古最早的蒸酒工具,是木頭所製,做起來簡單,看起來與木桶差不多,安妮對人解釋是用來存放糧食的。
將麥子先泡,再放進甑鍋裡,擱在鍋爐子上開蒸。
蒸到七成熟,出鍋攤涼,拌上曲,封進陶罐裡,用黃泥封好,放在樓梯下陰涼的地方。
安妮的鍋小,一共封了兩壇,她手裡的工具和材料都缺少,所以沒指望能做出度數高的燒刀子。
隻要有些酒味兒,再用本地的酒調和調和,風味也就百裡挑一了。
…
仲夏,氣溫穩定在宜人的二十五度以上,安妮前一天與瑪麗約好了一起采野果。
樹林在村子邊際,爬上長滿翠綠樹枝的樹乾,可以看見遠處的河流,安妮摘了一兜像梨又像蘋果的果子,坐在樹冠的風口歇涼。
瑪麗在樹下坐著,先是說了安妮醃的菜燉湯如何美味,又說起家裡最近要交多少稅款。
“我哥哥最近被丁戈附近的碼頭招去做工了,你知道嗎安妮,那裡的工人可多了,少說有上千人,雖然一天共三餐的麵包,還有一些報酬,可就是那裡監工的騎士們不太友好。”