一家四口很快就把帶來的竹簍全采滿了,這還不算陸莊氏偷偷放進空間裡的蘑菇!
“當家的,這剛采摘了一小部分,咱們先把蘑菇送回去,再來一趟吧?”
“行!”陸明成一錘定音。
四人急匆匆地回到家,陸明成又多拿了四個竹簍放到了馬背上,然後大家又馬不停蹄地返回了竹林。
大紅馬的心願已經實現,它的心情是前所未有的好。它跟著主人來到竹林,就去悠閒自在地吃草了。
剛到晌午,四人就把帶來的竹簍全采滿了,地上的蘑菇也沒剩下多少,決定下午再來一趟。
四人在竹簍上麵蓋了一層雜草,便牽著馬往家裡走去……
李小雲已經把晌午飯做好了,正帶著孩子們收拾蘑菇。
她是邊收拾邊想,婆婆咋就不早點想起來呢!要是早點想起來,自家可能早就富裕了!
四人回到家,陸明成和陸東把竹簍從馬背上卸下來,就去洗手吃飯了。
“李小雲從袋子裡拿出一個竹筍問道:“娘,這竹筍咋處理?”
陸莊氏拿起一個竹筍,從根部較粗的一頭,把外皮一層一層地剝掉,直到剝到較嫩的部位,她用手掐了一下,能掐動的就不用去掉了。
“小雲,看明白了嗎?”
“娘,兒媳看明白了。”
“小雲,把這些剝好的竹筍用清水洗乾淨,切成幾段,放到熱水裡焯至六、七成熟即可;焯好之後,放在涼水中多浸泡一下。等吃的時候切成絲,炒著吃,煮湯都行。
如果想做筍乾,那就先將剝好的竹筍,切成兩半,用適量的鹽攪拌一下,然後上鍋蒸。蒸好之後,過一遍涼水,用繩子把竹筍串起來晾曬在太陽下即可。”
李小雲感歎,處理方法是如此的簡單,就愣是沒一個人曉得!
吃過晌午飯,陸莊氏歇了半個時辰,這才跟著丈夫和長子背起竹簍出門。
陸清還想去,陸莊氏沒讓,怕把兒子累病了,那可就得不償失了。在她的心裡,啥都沒有孩子的身體重要。
三人來到竹林,陸莊氏讓父子倆先采著,她又往上次發現竹靈芝的地方走去。