“你在廚房乾什麼呢?”許宛棠湊近,才小聲地問陸昀錚。
陸昀錚沒想到許宛棠這麼快就哄果果睡著了。
他隻好如實道,“我……想吃油燜大蝦了,剛讓小徐買了蝦,打算自己做。”
其實哪是陸昀錚自己想吃?
而是前段時間食堂做了一次油燜大蝦,陸昀錚觀察到許宛棠吃的比平時多了不少,他想給許宛棠做。
他特意囑咐了小徐中午從食堂打些主食來就行,不僅如此,還讓小徐給他弄來了個菜譜。
可沒想到的是,食材還沒來得及處理,許宛棠就發現了。
許宛棠的眉頭皺了皺,“你的腳還傷著呢,怎麼做啊?彆再嚴重了。”
聽到許宛棠關心自己,陸昀錚的眼裡閃過笑意。
“沒事,已經好多了。”
“那也不行,你老實待著吧,我來弄。”許宛棠挽起袖子道。
這要是傳出去了,不得說她虐待病號?
況且,陸昀錚是因為她腳才受傷的,做個菜也沒什麼。
還是做油燜大蝦,她很喜歡吃的一道菜,交給陸昀錚做她還真不放心,說不定白瞎這些美味的蝦了!
“我在家沒什麼事兒,正好學學怎麼做菜,也不會那麼無聊。”陸昀錚道。
“那這頓我做,你在旁邊學,等你學會了,腳再好一些,你再下廚。”
許宛棠邊說,邊處理起了盆裡的蝦。
“好!”陸昀錚答應得痛快,蹦回客廳拿了紙和筆,興致衝衝地開始學習。
他原本還怕做得不成功,讓許宛棠吃得不開心。
現在不僅能看著許宛棠做一遍,還能跟許宛棠單獨相處,他開心還來不及呢!
許宛棠從屋裡找出了一根針、一把剪刀,拿起一隻蝦,將針穿過蝦的脊背處,將其蝦線取出,又用剪刀把蝦的蝦須和蝦腳去掉。
陸昀錚記得飛快,神色十分認真。
“能讓我試一下嗎?”半晌後,陸昀錚跟個好學的學生似的,主動問。
去蝦線這活也不用移動,許宛棠便把這活交給了陸昀錚。
陸昀錚的學習能力很強,拿起的第一隻蝦就成功地取出了蝦線。
“不錯。”
聽到許宛棠的表揚,陸昀錚處理蝦的動作更快了,那速度跟飯店裡的廚師差不多。
許宛棠有些震驚:難道這就是當兵的人的職業素養?
許宛棠沒觀賞多久,就去備菜了。
她將蔥白和薑片切成絲,還沒切完的時候,陸昀錚便把大蝦處理完了。
處理完蝦,陸同學洗了洗手、擦乾手後,十分好學地又拿起了紙筆,記著許宛棠正在做的步驟。
很快,許宛棠切好蔥絲和薑絲,將其放在一旁備用。
許宛棠點起灶,沒一會兒火就燃了起來。
鍋內倒油,油溫升高後,瀝好水的蝦倒入鍋中。
青色的蝦下半部分很快變成了紅彤彤的顏色,用鏟子壓了壓蝦頭,金黃色的蝦油被擠出不少,廚房瞬間溢出濃濃的香氣。
兩麵都煎得輕微焦脆時,加入切好的蔥絲和薑絲。
炒香,許宛棠又添了把乾柴,把火燒得更旺,加入去腥的酒、清水。
再加入各種調料,蓋上鍋蓋燜了兩分鐘收汁。
汁水亮晶晶地纏在大蝦周圍,鮮香的味道讓許宛棠不由得眼淚咽口水。