她主張推出平價親民的魚片鍋，其實還有一個私心，那就是沈爺爺的魚塘的魚就有銷路了。
放心地養草魚、鏈魚這些長的快，但腥味重的家魚。
翌日她一覺睡到巳時才醒，不禁嚇一大跳，在家裡都是天一亮就起床的。
怎麼淩王府即無雞鳴，又無狗吠，整個院子靜悄悄的，她一下子就睡到這麼晚。
她穿好衣裳，去廚房打熱水洗漱，劉管家忙歉意地說，以後早上讓人給她送熱水。
她忙笑說不用，自己是來乾活的，又不是來享受的。
好奇問為什麼沒有雞鳴？劉管家才說，因為王爺淺眠，他們都是想方設法讓王爺多睡一會，方圓幾裡都沒有大公雞。
沈冬素：……
真任性，這才叫睡覺睡到自然醒啊！
這年頭又沒鬨鐘，隻好請一個相熟的繡娘，辰時去敲一下她的門，繡娘都是寅時半就起床的。
她以為淩王還在睡，等她洗漱完來吃早飯才知道，淩王早就起來去暖棚那裡鍛煉去了。
尷了個尬，整個王府，竟然隻有我一個睡懶覺！
今天她要和劉管家、胖廚子一起去縣城，看火鍋店裝修。
另外還有一個任務，那就是從淩王的莊園裡，挑一個適合種葡萄的莊子，明年將大規模種葡萄。
這也是為了火鍋店，因為朝廷禁糧食釀酒，但不禁果酒，如今市麵上最多的酒就是嶺南的各種果子酒。
但因路途遙遠，所以酒價極貴，拿到小縣城的火鍋店保管一年賣不出三瓶。
她一聽就問：“那咱們自己釀果子酒呢？如葡萄酒？”
淩王詫異地看著她：“葡萄美酒夜光杯，西域葡萄酒天下聞名，中原地帶還沒有哪家酒坊會釀葡萄酒。”
沈冬素再次找自己那不存在的師傅當背鍋俠：“我師傅最愛葡萄酒，特地深入西域學習葡萄酒釀造。
他學會了，同樣也教給了我。可惜我連葡萄是什麼樣的都沒見過，更不用說釀酒了。
如果王爺有葡萄莊園，我倒是能試著釀些葡萄酒。”
淩王沒有葡萄莊園，但沈冬素既然這麼說了，那沒有也要有啊！
淩王立即將此事全權交給她來辦，挑選適合種葡萄的莊子，明年開春前，他會讓人送一批葡萄苗過來。
沈冬素不知道他為什麼如此信任自己，感覺她說個什麼，淩王都會當真。
越是如此，她越是用心。不能辜負大老板的信任啊！
釀葡萄酒不光需要葡萄，還需要糖，而這年頭的糖也是從嶺南來的，價格跟酒一樣貴。
她決定再種一些青甘蔗和甜菜，到時候試試哪一種的糖更適合釀酒。
一聽她還做糖，淩王垂下眼眸，讓人看不清他的想法。
但劉管家和甲四都是一臉聽天書的表情，甲四猶豫了很久才問：
“你會這麼多東西，為什麼在沈家的時候不做？”
沈冬素反問他：“如果一個沒權沒勢沒後台的小村姑，會做糖、釀酒、醫術，會是什麼下場？
你不會以為她會發大財吧？”
甲四表情一沉，瞬間明白自己問了一個極蠢的問題。
如果真的有這樣一個小村姑，她的下場不是發大財，而是配方權貴搶走，人要麼被圈禁要麼被滅口。
彆說是小村姑，在京城一些貴族、巨商，都會因為家有秘寶遭人惦記，從而家破人亡。
她明明說的是事實，不知為何卻大大取悅了淩王，他微微偏著頭，狹長的鳳目注視著她，輕聲問：
“所以，是本王給了你膽子，讓你願意嘗試把自己會的東西展現出來？”
沈冬素理所當然地點頭：“當然！小女現在和王爺合作，這光州肯定沒人敢搶我的方子吧？”
淩王失笑：“放心，天下都沒人敢搶你的方子！”
這回去縣城淩王沒來，明顯劉管家和胖廚子都不再拘謹，沈冬素也一樣，暢所欲言，什麼也不用顧忌。
拿著她畫的裝修圖，指導工匠，打得火鍋專用方桌，中間挖空放爐子，上麵放鍋。
春夏不吃火鍋的時候，拿木板一擋，又變成一個方桌。
菜單不是掛牆上的木牌，而是畫有菜肴的硬紙，上了顏色，光是看菜單就讓人垂涎三尺。
一應餐具、茶碗、酒杯、工作服等等物件，全是沈冬素設計後統一做的。
除了這些最主要的是服務人員的訓練，劉管家說直接讓王府的下人去任小二。
但沈冬素發現，淩王府的下人都略顯高傲，可能麵對普通客人時的態度讓人不舒服，她又不好意思直說。
便說市麵上普通小二的工錢，遠沒有淩王府下人的工錢高，不能讓王府下人大材小用，不如去市麵上招聘一批小二，她培訓幾天之後上崗。
劉管家同意了，但廚房重地，得用王府的人，不能讓人把配方偷走了。
火鍋店裝修進度很好，也是，淩王府的工匠連給她家蓋房子的速度都很快，更彆說乾王爺親自下令地活了。
出城的時候，沈冬素又拐到二姨母的酸辣粉攤，生意一如既往地好，丁啟兩姐弟忙得腳不沾地。
她匆匆問了句：“那個人近日來了沒有？”
丁啟搖頭：“最近沒來。嗬嗬，下雪之後吃粉的人更多了，蔣嬸準備在城南再擺個攤。”
沈冬素喜道：“那真是太好了！”
生意越來越好，那個奇怪的人也不來騷擾。等過了年，小盼哥考了秀才試，就該和阿沅姐提親。
大姨母在鎮上的生意也不錯，年前租好店麵開張。大魚哥天天跟著沈父做水車，訂單排到後年都做不完。
三姨母雖然隻是在牛棚紅薯作坊乾活，可三個姐妹都幫她，賺的錢都分她一些。她的工錢攢起來，已經夠小盼哥考試的錢了。
這個新年，幾家都能過得紅紅火火。
沈冬素在淩王的幾個莊園看過來，最後選了離王府最近的一片荒地，一聽說是王爺要種葡萄，莊子的佃戶都搶著承包。