另一邊，齊偵和洛允洲的燒烤肉有些因為沒有及時翻麵給烤焦了。
孟初沅聞到一股烤焦味，然後抬頭看向了齊偵那邊，這才發現他們的烤架上擺滿了肉，忙都忙不過來。
因為烤焦這件事情，齊偵和洛允洲還發生了點衝突。
洛允洲手上拿著一串烤焦的裡脊肉，轉頭看向齊偵，眼裡透露著無奈：“你剛不是說翻過了嗎？”
齊偵也意識到了自己的失誤，主動認錯：“抱歉，我可能記混了。”
【咱就是說心急吃不了熱豆腐的，燒烤這事還得慢慢來】
【肉放太多不好管理，該熟的不熟，有些都熟透了，不是說那架子有多大就要放那麼多東西的】
【看著齊偵弟弟這臉，真的很難生氣吧，關鍵他也是有錯就認又謙虛，而且也照顧姐姐們啊】
【有點好笑，兩雙眼睛居然盯不住一攤燒烤，就在眼皮底下都能讓肉烤焦】
孟初沅感覺他們不太會處理的樣子，剛好她這邊有陸靳森頂替，於是主動走到了齊偵他們那裡。
“照你們這麼聊下去，烤焦的可不止一串裡脊了。”
孟初沅走過來後，看到他們烤架上放的基本都是偏薄易烤熟的食材，就算經得起旺火的炭燒，烤久了肉質也會變老，那樣就會影響口感。
在孟初沅的好心提醒下，兩人才把注意力放在了烤架上的肉串。
“烤這種裡脊和五花肉片需要勤翻麵，不然很容易烤焦的。”孟初沅靠了過來，瞥見烤架上的娃娃菜流失了水分，已經蔫了。
她皺了皺眉，把那兩串烤廢的娃娃菜拿起來，放到了一邊：“這娃娃菜不能直接放上去就不管了，得不停地刷油和翻麵才行。”
齊偵聞言，有些好奇地問：“不是直接等它烤軟刷上醬就行了嗎？”
“要刷油，乾烤肯定不行的。”孟初沅見他們這邊失誤比較多，最後忍不住自己上手。
孟初沅重新上了幾串沒烤過的娃娃菜，平鋪，依次半重疊在烤架上，然後一邊刷燒烤料油，一邊翻麵。
【還是孟姐靠譜點，她一上來我就放心了】
【這個大家庭沒有孟姐不行啊】
【齊偵弟弟懂得還是太少了，素菜不出油怎麼可以直接烤呢】
【雖然這才到第二期，但我覺得孟姐真的全能，如果孟姐開班的話我一定要去報名，什麼都能教的感覺】
【孟姐與她的廢物朋友們】
【連導演都願意屈服的人，咱不服也不行啊哈哈哈，話說導演還好嗎？一會沒看見他，突然有點想念了】
過了兩三分鐘，娃娃菜烤軟了。
孟初沅開始給娃娃菜兩麵刷上醬汁，撒上孜然粉便做好了一份。
齊偵在旁邊站著，一邊在打理自己的烤串，一邊在看孟初沅如何烤娃娃菜。
看完炭烤娃娃菜全過程的他，驚呼道：“原來烤娃娃菜還有那麼多步驟啊？”
孟初沅：“就是給它刷油翻麵，等烤熟烤軟刷上醬料就行了。烤肉也是一樣的，要是太乾了也可以刷點油上去，這樣容易受熱還能保持水分。”
“明白了。”齊偵點了點頭。
孟初沅給齊偵講述完以後，緊接著她又用同樣的方法把金針菇也烤了。
弄完這兩樣素菜，孟初沅裝盤端去棚裡給其他嘉賓，過來的時候才發現她剛烤的那盤肉居然沒有人吃。