“真的?”聽著有紅燒肘子,陸奶奶的眼睛都亮了。
陸奶奶表現得有些著急,忍不住想過去看一眼,當她看到那盤紅燒肘子時,陸奶奶雙眼微微泛紅,著實有些感動。
那天孟初沅問她想吃什麼,她下意識說了個紅燒肘子,原本這事陸奶奶都沒放在心上,想不到竟然孟初沅真的給她做了紅燒肘子。
這道菜對陸奶奶來說有著特殊的意義,她年輕的時候就跟著陸爺爺,那會兒生活條件沒那麼好,也比較窮,攢了好久的錢才夠買一隻肘子,然後給她做紅燒肘子。
自打老伴去世以後,就再也找不回熟悉的那個味道,因此陸奶奶也已經有二十多年沒吃過這道菜了。
那天和孟初沅閒聊的時候,陸奶奶真沒想那麼多,如今看到那盤紅燒肘子就在自己麵前時,她竟然回憶起了往事。
“奶奶,我夾點給您嘗嘗。”陸芊泠拿了雙乾淨的筷子,撬了點肘子肉,慢慢遞到奶奶嘴邊。
在陸芊泠快要把肘子肉送到唇邊時,陸奶奶張開嘴,把肉含進嘴裡,表皮光滑柔軟,沒有感覺到紮嘴,影響口感的豬毛,湯汁也完全滲進到肉裡,軟糯入味。
陸芊泠一臉期待地看著奶奶,溫柔地問:“味道怎麼樣?”
陸奶奶吃到這個紅燒肘子,由於太久沒吃都快忘記這道菜是什麼味道了,如今這個味道又喚醒了她沉澱的記憶。
雖然離她記憶裡的味道還差點意思,但已經足夠接近了。
孟初沅有自己的獨特做法,她注重去腥,像陳皮那些佐料就會多加點,熬出來的肘子肉帶著一股清香味。
陸奶奶激動得說不上話來,過了會兒才點了下頭,“很好吃。”
趁著她倆聊天那會,孟初沅已經開始在炒最後一道菜了。
“可以吃飯了。”孟初沅把炒好的荷蘭豆裝進盤裡,順便把鍋給洗了。
陸芊泠先把奶奶帶到餐廳裡去,然後再折回來幫忙端菜上桌。
孟初沅把熬好的山藥排骨湯從鍋裡盛出來,方便放在餐桌上。
瞥見陸芊泠剛才沒有帶奶奶去洗手,孟初沅把湯放下後,還特意找了條乾淨的濕毛巾過來。
“奶奶,我給您擦一下手。”
老人家行動沒有那麼利索,這剛坐下,孟初沅也不好意思讓奶奶專門起來去洗一趟手。
“好。”陸奶奶很是配合,側過身麵對著孟初沅,然後把手伸過去。
孟初沅彎下腰,將陸奶奶的手牽起來,放在掌心之上,然後仔細給她的手擦乾淨。
那條毛巾她是用溫水浸泡過的,擦拭起來不會燙手,還特彆舒服。
良久,孟初沅終於把陸奶奶的手心手背都擦了個遍:“好了。”
陸奶奶抬眸望她,越發覺得孟初沅這孩子越看越順眼,很讓人討喜。
年紀不大卻做得一手好菜,對待長輩貼心又有禮貌。
最觸動陸奶奶的點是,孟初沅專門早起去市場買菜,給她做紅燒肘子。
陸母晚上有個生日宴要參加,剛好陸奶奶今天下午要回去,索性她就待在家裡了。