“看到沒有？”謝虎山抬頭問旁邊的韓紅貞和吳大嬸：
“不要特意裝實，虛著點裝，看起來顯多，最重要是把火燒裝在最下麵，下水裝上麵，這一碗看上去讓人覺得都是肉，來，嘗嘗。”
說著拿起兩副筷子遞給兩人。
吳大嬸拿筷子夾起一塊小腸，這小腸是她洗的，她想嘗嘗還有沒有苦味，韓紅貞則夾起了一塊浸滿湯汁的肺塊。
謝虎山也拿起筷子夾了一口，比起上一世吃的，湯味可能還有些薄，但隨著湯頭時間久了，自然味道會變厚，入口除了些許臟器味，主要是那十斤一等肉留下的濃鬱肉香，不用等那幾個饞蟲試吃員評價，他就知道吃這東西的人應該不會少。
“好吃，小腸兒不苦，肺也不腥，火燒也泡軟了，跟燴餅差不多。”韓紅貞嘗了兩口之後，連連點頭。
吳大嬸則咂著嘴說道：“你奶燉肉火候把握的好，把塊肉裡那些油都燉出來化在湯裡了，要不你大媽怎麼說啥都讓你接你奶來幫你燉這鍋肉，這肉燉的好啊，肉味把下水都沁透了。”
謝虎山把那碗剛才三人嘗過的給了旁邊的老猛，又讓吳大嬸和韓紅貞練手切了另外幾碗給那幾位已經饞的快要流哈喇子的試吃員。
幾個人跟生產隊養豬場的豬一樣，坐在台階上捧著海碗埋頭苦吃，發出一陣西裡呼嚕的動靜。
而且吃法還都一樣，先把碗底的火燒吃了個乾淨，然後開始把窩頭掰成小塊泡進去，繼續吃窩頭，等窩頭也吃完，才開始吃肺頭小腸，最後雙手舉著碗把湯汁也都喝進肚子，這才滿足的抹抹嘴。
“好吃嗎？”謝虎山看向六個人。
六個人連連點頭，異口同聲：“好吃！”
“老猛，昨天晚上的肉包子丸子湯和今天的這碗鹵煮火燒，哪個好吃？”謝虎山對老猛問道。
老猛認真的回憶了一下：“這個好吃，這個有燉肉的味兒。”
馬老五和趙會計回來後，謝虎山又給兩人各盛了一碗，兩人吃完也讚不絕口，馬老五把最後一口湯喝完，這才戀戀不舍的放下海碗，呼出一口氣：
“好吃，等過年再分肉，我要抓鬮抓到不值錢的下水，就去找抓到一等肉的人家，跟他合夥燉肉，這吃起來就和燉肉也沒啥區彆，解饞！”
趙會計腦子比馬老五想得多，抹了下嘴：“虎三兒，連肉帶飯跟燴餅似的這一大碗，得賣多少錢？”
“三毛五一碗。”
馬老五和趙會計還沒反應過來，韓紅貞卻明白過來，謝虎山說要擠兌包子攤，不是隨便說說，包子攤一個包子一毛五，一碗六個丸子的丸子湯一毛，兩個包子一碗湯，剛好是四毛錢。
馬老五滿意的點點頭：“五天一個集，一集花三毛五就能吃這麼一大碗豬下水解解饞，真不貴！”
“五叔，我想求隊裡幫副業組再辦件事。”