夢醒時分,她抹掉臉上殘留的淚水,新的生活依舊在繼續。
顏葭柔來到大堂,陽光從正門外照進來,把整個店鋪照得既亮堂又暖和。
雪後初晴,厚厚的雪漸漸融化,陽光的照耀令原本融雪時的寒冷得到了緩解。
“葭柔,昨晚休息得好嗎?”剛從後廚過來的司晏和問道。
“還行,你又去做早膳了嗎?”
“沒有,我去拿了點東西,青悠在做呢。”
“這樣啊。”
“對了,剛才有位客人消費超過了50文,我就給了他一個「山海」。”
“這麼早就有大單啊!”
“還好吧,我感覺你的標準定得太低了,起碼100文起吧!”司晏和笑著說道。
“哈哈哈哈哈,現在也不好改了,就這樣吧。”
“不過你的吉祥物大家還是很喜歡的,覺得奇怪但可愛。”
“那必須的!也不看是誰做的!”
“除了放在店裡的那一個,另外我一共隻做了30個吉祥物,不出意外十天就能送完。後麵我們得想點新招,芳菲鎮的菜館、糕點鋪什麼的都太多了,留住老顧客、吸引新顧客任重而道遠啊。”顏葭柔繼續說道。
“要想留舊引新,無非有三點,一是菜品,要獨特要美味要種類豐富;二是方式,要新穎要懂得顧客心理;三是價格,物美價廉更深入人心。”司晏和分析道。
“你分析得在理,那我們就針對性地改良店鋪,豐富菜品的種類、口感,並且多做創意美食;運用各種各樣吸引顧客的售賣方式;每樣菜品的定價不宜過高,但也不能太低,不然會被質疑食材是否有問題。”
“對,價格也不能低過了頭,還是你考慮得周全。”
“我們先試試看先前提到的係列美食吧!”
“梅花粥嗎?”
“一半一半,我覺得光有粥還不夠,得需要一個飽腹感更強一些的。”
“時值立春,不如做春餅?”
“春餅……可以啊!那我們這個係列就叫作……「季節限定」!”
“一年有二十四個節氣,那不正好還是從立春開始嗎?”
“對,就從立春開始,限定美食便是春餅和梅花粥。”
“小姐,司公子,先用早膳吧。”青悠端著托盤來到大堂。
“好嘞!”顏葭柔應道。
吃完早膳,顏葭柔便與司晏和來到後廚,他們打算先做個春餅試試口味,如果沒什麼問題就可以儘快推出。
青悠自覺地接了司晏和