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司晏和一個人坐在院子裡,月光映在玉杯中。桃花釀裡彎彎的月亮像極了顏葭柔的蛾眉,司晏和如是想道。
“已經有一個月了,葭柔想必已經到了皇宮了吧,也不知道她會不會水土不服。忘記讓她給我寫信了,估計也不會給我寫吧……”司晏和邊飲桃花釀邊自言自語。
“這酒還是葭柔親手釀的,我們一起在芳菲園采摘的桃花,後來迷失在山林,第二日又重采了這些……”
司晏和陷入了回憶之中,不可自拔。
那日是清明時節的第一天,司晏和對照著食譜製作「清明限定」的第一道菜肴。
“桃花釀還需七日才能啟封,那我現在就隻要做一個青團就行。”司晏和心想。
他將提前準備好的食材放在台麵上,正式開始製作青團。
司晏和先將艾草清洗乾淨,將其放入鍋中,用大火煮開煮爛,然後再用石舂進行加工,加入適量的清水,這樣艾草汁就完成了。
第二步是將澄粉煮至粘稠,接著加入艾草汁、豬油、蜂蜜,並與糯米粉相混合。
司晏和將這些混合物揉成光滑的麵團,然後將其分成小劑子。
他又拿來現成的豆沙餡,將餡料包在小劑子裡,並且搓成圓球的形狀。
最後上鍋將其蒸熟就行,「清明限定」的豆沙青團便大功告成了。
司晏和慢慢品嘗青團,嘴裡很甜,心裡卻泛著絲絲苦澀。
“要是葭柔在就好了。”
後來啟封桃花釀那日,司晏和一邊品酒一邊說了一樣的話。
“如今酒在人卻不在,真是可悲可歎!”他又感慨道。
“司公子,顏掌櫃隻是去了京城,您彆瞎說!”阿祥說道。
“抱歉,我喝醉了,說的都是胡話。”
阿祥歎了口氣,就去大堂忙了。
“傅公子,許久未見了。”阿祥言道。
“你是……”
“在下是「可鹽可甜」的賬房,宋祥。”
“這樣啊,你們顏掌櫃呢?”
“你還不知道吧,顏掌櫃去京城了。”
“什麼?什麼時候的事?我怎麼不知道……”
“大概十幾日前。”
“這段時間我有點事,所以沒來店裡,顏掌櫃一個人去的嗎?”
“還有青悠。”
“司公子沒一起去嗎?”
“沒有,他留下來看店。”