“當然,隻要按照我說的坐,就必定能讓雲香樓的收益大大提高。”
“先說好,我不想讓雲香樓變成跟你那攤子一樣的經營模式,老字號酒樓跟小攤小販不一樣,形象必須是穩重內斂的,決不能靠嘩眾取寵賺錢。”
林言皺了皺眉:“我那不叫嘩眾取寵,叫炒熱度!”
“我可沒說你那個不好啊,隻是,不能全然用在雲香樓經營上。”
“我懂嘛,你們這些老店要麵子的。”林言其實很明白:“
我的小吃和雲香樓的大菜不在一個賽道上,我自然不會讓雙方的經營出現衝突,放心,掉價的事情我不做,反之,我要讓雲香樓變得更高端。”
“好啊,我倒要看看你到底有沒有本事。”許霜抿了一口煙嘴,然後紅唇中吐出一縷飛白:“你想讓我怎麼做?”
“先雇傭一批騎馬趕路快而且熟悉縣城地形的人,然後培訓他們每天往返送外賣。”是的,他打算用來爭取許霜滿意的點子就是外賣!
這種送貨上門的服務乍一出現,必定會顯得尤為特彆,而這種特彆會給人帶來虛榮的滿足,這也就是所謂高就的體現。
“外賣是何物?”許霜一臉疑惑。
“就是將堂食抱起來,送到食客的家裡去。”
許霜恍然大悟:“這個不錯,隻要客人預定好,我們直接按時上門送去,無需費功夫趕路,這就能夠照顧到一些因為住的略遠而不願意拖家帶口來雲香樓用飯的客人了!”
許霜果然聰明,能一手經營起雲香樓的的確不是等閒之輩:“沒錯,他們可以提前讓家中小廝來預定餐食,以及送達期限,你想啊,能夠坐在家裡吃雲香樓的精致餐點,這多拉風啊!”
“的確是個不錯的想法,那你抓緊時間去辦吧!”
“等一下……”林言不要意思的笑了。
“怎麼?”
“最近方方麵麵出了不少錢,囊中羞澀,恐怕要麻煩許掌櫃支援支援了。”
許霜掩唇輕笑:“還這麼客氣啊,要多少我給你拿,還有,以後彆再叫我許老板了,叫我霜兒。”
“好,那就謝謝霜兒了。”
“你還跟我客氣!”
兩人說說笑笑,聊的很是投緣。
外賣的事情,還要籌備一陣子,幾日之後,先進入流程的是肯麥基開業!
為了造勢,林言特地請了戲