七個蜂盤上共得了兩大海碗的蜂蛹,郭喜安表示很滿意,今天能大飽口福了。
幸好前些天買了五花肉熬了些豬油,這蜂蛹不需要多麼複雜的烹飪,隻需要簡單的油炸再撒上一些鹽,就是一道極致的美味。
豬油不多,郭喜安也舍不得全部拿來炸蜂蛹,便在鍋裡放了兩大勺豬油化開後,將蜂蛹都倒進去大火翻炒起來。
蜂蛹在熱油的翻炒下漸漸變色,油花冒著汽泡,滋滋作響,再將大火轉小火,慢慢翻炒出香味,直把蜂蛹炒脆,炒得表麵通體金黃,再加入半勺鹽翻炒均勻,就可以出鍋了。
趁著熱鍋,郭喜安就著鍋裡的底油熬了半鍋糊糊出來。
早在蜂蛹炒出香味時,小向澤就被粘在了灶邊,眼也不眨地看著那散發著誘人香味的金黃蜂蛹,哪還有剛剛對蟲子的半點嫌棄。
把煮好的糊糊盛出來,郭喜安招呼倆孩子過來吃飯。
小向澤接過碗筷,先迫不及待地夾了一隻金黃的蜂蛹放入口中,立馬雙眼一亮,太好吃了!
入口先是油香,牙咬下去就是酥脆,咀嚼之後香中帶著回甜,回味無窮。
好吃得小向澤眯起了眼睛,小臉上帶著陶醉之色。
郭喜安也吃了一隻,眯了眯眼點點頭,是這個味,雖然沒有油炸的更加酥脆,但也是相當的美味了。
小向佑捧著自己的小碗,隻往嘴裡扒糊糊,看都沒看那金燦燦的炸蜂蛹一眼,聞著再香那也是蟲子,他頭腦裡都是這蟲子活著時蠕動的模樣,實在沒法把那東西放進嘴裡。
“哥,你怎麼不吃?可香了!”吃得滿嘴油的小向澤發現了哥哥的異樣,立馬熱情地夾了一筷子放進他的碗裡,還連連催促,“你快嘗嘗,真的比肉都還好吃。”
小向佑的臉都綠了,他覺得自己的這碗糊糊都被汙染了,正要動筷子把它挑出去,便聽娘親的聲音響起:
“好了,向澤,哥哥怕蟲子,不敢吃這個蜂蛹,你彆為難他了。”
說完還善解人意地把碗遞到了他的麵前,溫柔道:“沒事,向佑不敢吃的話挑到娘碗裡來就好了。”
小向佑的動作一頓,抬起頭來滿臉嚴肅地看向郭喜安,“誰說我不敢吃?我正要吃呢。”
郭喜安便抱歉地笑著縮回碗,“是娘看錯了,那向佑快吃吧,看弟弟都吃了這麼多了。”
見娘親和弟弟都把目光投了過來,小向佑的身子一僵,低頭看著自己碗裡的蜂蛹,閉了閉眼,視死如歸地夾起一隻,快速丟入口中。
咦!!??
扭曲的臉卻一下頓住,向佑驚異的睜大了眼睛,下意識的嚼了嚼,眼裡頓時滿是驚豔,和醜陋外表不一樣的是,這東西的美味瞬間俘獲了他的味蕾,不由自主的,他又夾起下一隻送入嘴中
郭喜安笑眯眯地看著他的轉變,伸出筷子也夾起一隻蜂蛹丟入口中,眼裡有著狡黠的得意之色,她就說嘛,沒有人能拒絕炸蜂蛹的美味。
吃完了晚飯,兄弟倆搶著幫她收拾碗筷,郭喜安也沒拒絕,收拾好廚房後,見倆小家夥已經自覺地繞著院子消起食來。