“哦！”幾個孩子歡呼起來，一掃先前垂頭喪氣的樣子，鬥誌昂揚恨不得再找到狗蛋幾個重新打一場。
將孩子們都趕去洗漱換衣後，郭喜春找到郭喜安，擔憂道：“你剛剛怎麼能這樣教育孩子呢？打架可不是好事，要是以後闖出禍來可怎麼辦？”
郭喜安：“我不是教他們打架，而是告訴他們遇到欺辱暴力要勇敢反擊，相比於乖巧懂事讓人欺負不敢反抗，我更寧願他們凶狠一些叫人不敢招惹，我們家的孩子我知道，他們是不會主動去欺辱其他人的，這樣就很好。”
“今天這事就到此為止，你晚上也不許背著我訓大丫她們，女孩子在這個時代討生活本就更不容易，不可以把她們養成膽小怕事逆來順受的性子。”
郭喜春一窒，她確實是想著晚上回房間後好好教育大丫她們姐妹的，她們母女本就是來投奔，低著頭過日子才是真理，怎麼可以像今天這樣惹是生非，不過此刻被妹妹看穿了，她便也就歇了這心思。
郭喜安承諾了孩子們給他們做好吃的，自然要做到，上次那豬後腿上割下來的瘦肉還沒吃呢，她給吊到井裡保鮮了，這會兒便從井裡拉了上來。
她今天買的調料齊全，便準備給孩子們做一道麻辣豬肉乾。
將豬肉洗淨切成粗條，裝入大碗中，放上少量醬油、食鹽、白糖和薑蒜片抓拌均勻後醃製一刻鐘，鍋裡放上較多一些的菜籽油，不用等油熱，就這麼將準備好的蔥薑蒜和花椒冷油下鍋慢慢煎炸。
直把香料炸乾炸得表麵金黃撈出，然後下入醃製好的豬肉，中火慢炸，一邊炸一邊用鍋鏟將肉絲劃散，避免粘黏，直把瘦肉中的水分炸乾，所有肉絲都炸得焦黃，便把鍋中多餘的熱油倒出一些，將切好的乾辣椒絲倒入，中火轉小火不停翻炒，出香味後再放入一些花椒粒，繼續翻炒。
這時候廚房已經滿是濃鬱的香味，孩子們都被吸引了過來。
郭喜安往裡麵又撒上一點鹽和白糖翻炒均勻後出鍋，這樣一道麻辣鮮香的豬肉乾就做出來了，這樣做出來的豬肉乾，就是放冷了也一樣好吃，有冷吃豬肉乾的感覺。
用先前炸肉控出來的油，郭喜安又炒了一盤麻辣土豆片，主食就是用玉米麵煮的糊糊，這樣晚飯就做好了。
“開飯！”飯菜上桌，一家人圍坐過來，郭喜安一聲令下，大家都迫不及待的捧上碗筷大快朵頤起來。
無一例外所有人的第一筷子都伸向了麻辣豬肉乾。
這盤豬肉乾光看外表就已經十分誘人，乾煸得褐紅色的肉乾裡麵點綴著油亮的乾辣椒絲，還沒有嘗，鮮辣的味道已經鑽入鼻孔，引誘人的味蕾，叫人垂涎欲滴。
夾一塊放入口中，肉香中帶著辣椒花椒混合得絕妙的麻辣味刺激著人的感官，好吃又過癮，那肉絲炸得很透，又煸炒得很乾，在嘴裡是越嚼越香。
眾人吃得停不下筷子，三丫有些不太能吃辣，兩口下去，已經開始呼哧呼哧的吸氣，可就是如此，往嘴裡送肉乾的動作也沒停。
就是一向舍不得吃肉的郭喜春，也沒忍住多夾了幾筷子。
差不多三斤豬腿肉做成的麻辣豬肉乾，沒一會功夫就被分吃得乾乾淨淨。
豬肉乾吃完後，眾人的注意力才轉向了一邊的麻辣土豆片，嗯，這裡該叫麻辣胡芋片了。