第49章 味道更好(2 / 2)

到了傍晚日頭都快要下山的時候,郭喜春才帶著大丫回來。

郭喜安早把吃涼粉的調料都準備好了,李大娘也叫了過來,這會兒把凝固好的涼粉倒在菜板上,找來涼粉刮子,先把刮子在清水裡過一遍,再將刮子按在涼粉上,微微用一點力氣,旋轉半圈,輕鬆地就將涼粉刮成了筷子粗的麵條狀。

待郭喜春和大丫洗好手,這涼粉都準備好了,接過去拌均勻,吃上一口,冰冰涼涼又酸辣爽滑,她們本來剛乾完活沒什麼胃口,這涼粉吃著卻是既清涼又爽口,胃口一下就被打開了,吃得相當過癮。

“喜安呐,你這涼粉味道可真是不錯,你之前的那種做法也好吃,可這次的這種做法,我吃著倒是比之前的味道還要好。”李婆子連連稱讚。

上次的那個用刀切成長條,吃起來也是彆有一番風味,這次用那個刮子刮出來的,口感更加細軟爽滑,而且用調料拌上也更加入味,眾人吃了都是覺得這次的味道更好。

郭喜安也很滿意,那刮子做得很成功,還挺好使的,她對自己的這個生意就更加有信心了。

隻是家裡的酸菜已經不多了,本來上次就隻買了一小壇子的酸菜,吃到現在也快見底了。

這酸菜雖不是個金貴的,老是過買也是增加成本的一件事,要是涼粉賣得好,需要的酸菜量也不小,還是自己家醃更劃算一些。

隻是家裡目前是什麼菜也沒有,現種一些白菜青菜什麼的,也得差不多一個月才能吃上。

郭喜安便向李婆子開口問道:“李大娘,你們家現在有白菜青菜了嗎?我想買一些。”

孫婆子奇怪:“有倒是有,隻是你要是自家吃的話,我拔些回來給你就是,談什麼買不買的。”

“我是想用來醃酸菜呢,要的量大,您家要是有多的,我買一些過來。”

聽她說是要醃酸菜,李婆子嗨了一聲,“現在醃酸菜哪需要買什麼菜,這個季節正是山上野油菜瘋長的時候,到山上去逛上半天,就能挖滿兩大背簍,這野油菜醃出來的酸菜,味道也好著呢。”

是啊!被這一提醒,郭喜安才想起來,這野油菜也是醃酸菜的好材料,現在正是季節,這不是現成的嗎?

送走了李家婆媳,郭喜安便計劃著明天去一趟山上,還有上次她埋在山裡的獸夾,也不知道有沒有收獲,正好順道去看看。

郭喜春聽了她的打算卻不同意,“你頭上還有傷呢,就彆折騰了,我和大丫去就是,村尾的地也種滿了,壩子灣的兩塊田等稻苗長大一些再犁也不遲,明天我也是閒著,正好挖野菜了。”

郭喜安頭上一直裹著布,覺著這麼些天也差不多能拆下了,便笑道:“姐,我哪有那麼嬌貴啊,這麼些天早就已經好得差不多了,再在屋裡悶著,非得憋出病來不可,正好出去透透氣,對身體才好呢。”

郭喜春哪裡拗得過她,隻得同意。