第86章 一家子進山(2 / 2)

郭喜春背好背簍道:“咱們挖的這些野菜也夠吃幾天的了,不用再挖了,多了也不好存放,倒是可以去找找野油菜,上次用野油菜醃的酸菜用得差不多了,得再醃一些。”

郭喜安點頭,“那咱們往裡麵再走走。”

一家人便又往山裡走去,越往裡走,雜草越茂密,郭喜安和郭喜春在前麵開路,碰到有荊棘小刺的雜草便用鐮刀劈斷踩在腳下,五個孩子跟在她們後麵,雖然走得困難,但個個都沒有疲態,還是興致高昂的樣子。

又往前麵走了一段,過了這片雜草地,前麵地勢開闊起來,樹高了,地上的草沒有那麼密了,行走容易多了。

這是一小片鬆樹林,地上鋪滿了落下的鬆針,腳踩上去軟軟的,還帶著點濕潤。

郭喜安心裡一動,這樣的地方,可是最容易長菌子的。

想到菌子,郭喜安嘴裡彌漫起了口水,菌子作為山珍海味中山珍的典型代表,味道可是十分鮮美的。

她前世的老家是一個吃菌大省,那裡的人民對菌子有著超乎尋常的熱愛,當然,出自於這個地方的郭喜安也不例外,她還是個認菌的高手,幾乎識得一切可食用的菌子。

學習廚藝後,更是研究出各種烹飪菌子的技法,將菌子的鮮美最大程度地發揮出來。

像這樣的鬆樹林,簡直就是菌子的天然培育室。郭喜安找了一根樹枝,一麵走,一麵在地上仔細搜尋起來。

彆說,她還真有了收獲,在一棵鬆樹腳下,一小片鬆針隆起,隱隱約約能透過縫隙看到黃白的傘蓋物。

郭喜安興奮地跑上前,扒開上麵的鬆針,三朵黃牛肝菌現於眼前,這三朵菌子還都不小,菌杆粗壯,她十分小心又珍惜地都采起來。

看到她的舉動,郭喜春連忙阻止:“喜安,野菌是有毒的,可不能隨便吃。”

郭喜安捧著三朵黃牛肝菌湊到她眼前,樂嗬嗬道:“不是所有的菌子都是有毒的,這種的就沒毒,可以吃。”

郭喜春半信半疑,她也知道有些菌子是可以吃的,可她不會辨認,以前和孩子們餓肚子的時候,她也去山上采過一些菌子食用,可吃完之後當天晚上就上吐下瀉的,差點沒鬨出人命,至此以後她就對這東西存了陰影,再也不敢碰了。

見姐姐還是一臉擔憂的樣子,郭喜安笑道:“姐,你放心吧,我之前和村裡老人學過怎麼分辨毒菌和可食用的菌子,絕對不會認錯的。”

聽她這麼說,郭喜春才算是放下心來,仔細辨認她遞過來的菌子,跟著一起尋找。

孩子們對郭喜安更是無條件的信任,知道她在找菌子,跟著一起搜尋,撿到一朵就拿著跑過來讓她辨認。

隻是現在才五月份出頭,本就不是菌子最多的季節,除了最開始她撿的那三朵黃牛肝菌夠大夠肥,後麵再撿的都是小小的,還沒長開的小菌。

一家人一頓忙活下來,也找到不少可食用的菌子,雜七雜八的也撿了半竹籃的雜菌,這裡麵最多的,還是牛肝菌。

郭喜安喜滋滋地提著竹籃,腦海裡已經冒出十幾種菌子最美味的做法。

接著便是去找野油菜,這山裡的野油菜少,一家人便開始往山外延走,走到一半,郭喜安突然想起來,她好久之前設下的那個陷阱一直沒去看過,也不知道現在怎麼樣了?

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