大丫一回家就把弟弟妹妹叫了過去，將裝回來的瓜子糖果和弟妹們分享，幾個小的圍在一起開心地嘰嘰喳喳，快活得很。
郭喜春今天已經把院子裡開出來的那塊地全部種上了時蔬，見郭喜安買了一隻大肥雞回來，見慣了她在吃食上的大方，郭喜春也不像以前一樣心疼說她浪費了，還主動燒了開水，詢問要不要她幫忙殺雞。
郭喜安道不用，“姐你幫忙把那半籃子雜菌洗出來，咱們今天吃個菌子火鍋。”
郭喜春點了點頭，提著那半籃子雜菌去井邊清洗了。
郭喜安這邊將雞處理乾淨，剁成小塊後，先燒水下薑片將雞肉焯了一遍水，煮出裡麵的血沫後撈出，用清水衝洗乾淨。
鍋中倒油，油熱下蔥段薑片，再把焯過水的雞塊倒入鍋中翻炒爆香，直炒到雞肉微微出油，加入清水沒過雞塊，大火燒開轉小火，加入適量鹽和胡椒粉調味，蓋上鍋蓋小火熬製。
趁這個時候再去準備其他配菜，雜菌已經都洗乾淨，郭喜安看了看，這些菌子多數個頭中等偏小，不需要再切，待會就這麼下鍋就行。
家裡的胡芋還有一些，拿了三個削皮切片，待會燙火鍋也是很好吃的。
再從挖來的野菜裡麵挑出一小盆嫩嫩的出來洗乾淨，配菜都準備好後，灶上的鍋裡香味也愈發濃鬱。
郭喜安揭開鍋蓋，用鍋鏟翻了翻，然後又蓋上繼續燉煮。這裡的雞可不是她以前世界飼料喂養出來的快雞，都是土雞，她買的這隻足有六斤半，怎麼著也是養了六七個月的，沒那麼好煮熟，需要多熬一段時間，吃起來才好脫骨。
又趁著這個時間打了個靈魂蘸水，雖然雜菌火鍋本身就很鮮美，但加上蘸水，就能享受兩種不一樣的美味。
空氣中香氣越發濃鬱，在院子裡玩耍的孩子們已經忍不住都往廚房圍過來，小黑虎也跟了過來，但沒有進廚房，就在門口著急地轉來轉去，時不時的汪汪叫兩聲。
“娘，可以吃飯了嗎？”小向澤吸溜著口水詢問。
“還得再等等呢。”郭喜安揭開鍋蓋戳了戳雞肉，轉頭看見幾個孩子眼巴巴的樣子，笑了笑，先盛了碗雞湯出來，雞肉雖然還差些火候，雞湯卻已經很是香濃了。
將一大碗雞湯遞給大丫，叫她端去和弟弟妹妹們分喝，叮囑道：“小心燙啊。”
“我曉得的，小姨。”大丫喜滋滋地端著雞湯往堂屋裡過去，弟弟妹妹們小尾巴一樣地跟在她身後。
灶上的雞肉又熬煮了差不多一刻鐘，郭喜安將半籃子雜菌都下了進去，蓋上鍋蓋繼續燉煮，等湯沸騰裡麵的野菌呈現稍深的顏色，這邊可以開吃了。
吃火鍋嘛，自然是要邊煮邊吃，郭喜安從灶裡夾了燒紅的柴炭在地上起了一堆火，放上三角鐵架，將灶上鍋裡的菜都舀到一個小的菜鍋裡，架到三角鐵架上，這樣一個地邊火鍋就成了。
“好，可以吃飯了。”