吃完了飯,郭喜安便籌備起明天店裡要用的食材。
這段時間因為朱重受傷的事,一家人的心都放在他的修養康複上,店裡的生意一直沒怎麼照顧,營業都是斷斷續續的。
現在朱大哥的傷也沒有大礙了,郭喜安也可以放心地把心神放回到店裡的經營上去。
家裡的米線也剩不多了,郭喜安來到庭院中,掀開沉澱米漿的缸蓋看了看,見裡麵的米漿已經沉澱得差不多了,便準備把米漿過濾出來,今晚上壓好,明天晚上就可以煮漿做米線了。
從廚房裡拿了大盆和濾布出來,郭喜安動作熟練地開始把米漿缸中上層的濾水舀出去,再把沉澱在缸底的米漿澱粉刮到濾布中......
“二丫,你在乾嘛呢?”
突然的聲音把鬼鬼祟祟正在偷看的二丫嚇了一跳,一轉頭正見郭喜春一臉奇怪地看著她。
二丫緊張地搪塞:“沒乾什麼,就是想著要不要去給小姨幫忙?”
郭喜春往庭院裡一看,正看到郭喜安在濾米漿,當即了然地一笑,笑眯眯地看著二丫,一臉欣慰:“二丫果然是長大懂事了,知道主動幫著家裡人乾活,你有這個心是好事啊,乾嘛躲躲藏藏的,直接過去就是,你小姨知道你的好意,也一定會很開心的。”
說罷十分高興地牽著二丫的手,“走,娘和你一起去。”
“唉,等等!”二丫猛然拉住她。
“怎麼了?”郭喜春奇怪地看著二丫這突然的反應。
二丫有些緊張,腦海裡飛快轉動,扯出個笑來小聲道:“小姨都已經把米漿都舀出來了,用不上我們再幫什麼,不過,娘,咱們家有許久都沒做變蛋了吧?我瞧著倉庫裡製好的變蛋存量也消耗得差不多了,我們不如先去做變蛋吧,分工合作,效率更高。”
二丫今天的懂事讓郭喜春又驚又喜,臉上的笑容更大了,“好好好,都聽你的。”
二丫朝她露出一個甜甜的笑,隱晦地看了一眼郭喜安那邊,其實郭喜安從製作那些秘方食材以來,從來都是隻避著外人,沒有防備過家裡成員的。
以往二丫都看過好幾遍米線和變蛋的製作,還給幫過忙,大體步驟都是知道的,但是以前她沒有什麼心思,也不上心,有些細節方麵沒注意。
米漿濾漿後得壓實脫水個一天左右的時間,郭喜安那裡沒什麼好看的了,倒是變蛋製作的泥漿,她雖然知道都是由什麼東西調和而成的,但對石灰粉、草木灰堿、泥、水的比例不清楚,得找機會問明白。
瞧著娘親高興的樣子,二丫的眼眸閃了閃,撒嬌似地上前挽著郭喜春的手親親熱熱道:“女兒幫娘一起去調泥漿。”
郭喜春高興於女兒的懂事體貼,當即笑道:“好,我們先去後院柴房那裡拿點稻草過來燒草木灰。”