算盤被送走了，餘下的八個人等待‘陳老爺’的‘宣判’。
“我說話算話。”
‘陳老爺’不怒反笑，“除小贏留下，其餘人發賣。老管家，這件事，你能做好吧？”
“能。”
“小贏你！？”
小敗怒視身邊的小贏，“你昨天真沒見到老爺嗎？”
小贏看了眼‘賣’了他的老爺，低下頭，“老爺叫我在酒樓刷一輩子的碗，我同意了。
我不想再顛沛流離，我想有個家。這裡，是我們從小長大的地方，這裡就是我心中的家。
老爺很好，我不想再像牲口一樣被人挑選。”
小敗沉默了。
宋府原本的奴仆都沉默了。
茉莉把登記本交給老爺，‘陳老爺’翻看了後，就重新安頓這些仆人，
“香葉你們四個二廚暫時頂替大廚，如果能勝任，就繼續做，工錢也提上來，如果不能勝任，我就培訓新大廚。
早食暫停，嬤嬤們暫代二廚。
草果，白芷，你倆跟著嬤嬤們學習做二廚，如果不能勝任，仍然回府。
紫蘇，也給你一個機會，你也跟著嬤嬤們學。
孜然，你做小贏，梔子你做小敗，你倆與前小贏小敗的身材不同，叫繡娘給你倆趕出新的門童衣衫。
第一代小贏叫悔過，你的洗碗速度如果跟不上，我依然發賣了你。”
“是！”
“是！”
被安排到的，應答聲特響亮。
被留下的前小贏，也大聲應答。
‘陳老爺’繼續道，“在這個人世間，沒有誰離開了誰就活不下去的。
沒了第一代小贏小敗和店小二，我就安排第二代，如果第二代也不爭氣，我就換第三代、第四代。
就像第一代小贏的感受一樣，你們不過是隨人挑選的玩意兒，真把自己當個人了？
花椒，大料，相信你倆到了牙人手中，肯定很好售賣，畢竟你倆曾經是敗家子酒樓的大廚啊！”
花椒，大料“……”
沒了那些鍋，就算他倆炒菜手藝不錯，可誰又願意買下貪墨的奴仆呢？
“老管家，送他們去牙行吧！白送，不要錢。”
老管家帶人離開，之前跟著的兩個黑衣人又跟上了。
因為老管家要先帶這七人去酒樓整理行李，‘陳老爺’很大方，除了被褥，之前給做的衣衫都可以帶上。
“賬房！”
“小的在。”
賬房惶恐的跪在老爺麵前，“小的一直等老爺回來來著，小的還把自己的發現告訴柳總管來著。”
‘陳老爺’“……”
這是一朝被蛇咬，十年怕井繩嗎？
這個賬房是被采買貪墨連累發賣的賬房。
“彆緊張。”
‘陳老爺’道，“柳總管都告訴我了，我叫你出來，是叫你跟茉莉學習新的記賬法子。
茉莉，好好教，他出師後，隻做酒樓賬房，你做府內賬房。”
“多謝老爺！”
“多謝老爺！”
茉莉和賬房一齊道謝。
“都各司其職吧！”
‘陳老爺’叫府內奴仆下去，她和秦越帶著酒樓的新員工去酒樓培訓新大廚去。
正好把試吃做午飯。
一代小贏悔過，被派去精品店請太老太爺，老太爺和二老爺。
‘二老爺’非常嫌棄老爺這個稱呼，他才12，就是老爺了嗎？“叫我少爺！”