生意爆火(2 / 2)

節氣食饈記 北語陽 3320 字 5個月前

榕溪將她們送至門外,才匆匆趕回藥膳鋪,經過這一段插曲,時辰已不早。

今日午膳後她還要去一趟陳記瓷器鋪,陳順帶人傳話,重新繪製的節氣圖案餐具已經差不多到最後收尾階段,讓她去驗一下成品。

榕溪來到後廚,王大娘見狀及時遞上圍裙,開玩笑道:“小娘子來得真及時,時辰卡得剛剛好,大娘子已經將食材準備妥當,就等小娘子來掌勺呢。”

“我們真是越來越默契啦。”榕溪抿唇低笑,朝榕晴調侃道,卻收到榕晴無語的表情。

她逐漸悶笑出聲,榕晴輕輕捶了她一下,溫聲道:“彆調皮了,趕緊乾活,最近食客越來越多,我們速度要加快些才行。”

榕晴拽著榕溪的手,輕拉著她來到後廚操作台,上麵擺放著比之前多一倍的食材數量。

隨著藥膳鋪節氣食療的名聲越傳越廣,慕名而來的人也越來越多,每桌翻台次數也加倍增長,自然節氣套餐也跟著要準備翻倍的數量,榕晴已體會到收銀子收到手軟的感覺了,且還有逐漸上升的趨勢。

每個節氣中間的日期,藥膳鋪都會推出新的節氣套餐,這不今日午膳準備了兩種節氣套餐,可以根據自己口味隨意組合搭配。

套餐一有板栗排骨湯,西芹白果炒雞肉,銀耳桂圓煲米飯;套餐二有茯苓薏米母雞湯,山藥百合炒芋頭,核桃蘋果雜糧飯。

榕溪先教榕晴將兩種飯放入鍋中燉煮,接著她便開始煲湯,板栗排骨湯相對簡單,先將排骨過血水,鐵鍋燒熱放入少許,倒入排骨煸炒出油,整體倒入砂鍋,加入適量熱水,再放入板栗一起武火燉煮半個時辰,轉文火燉煮熟,放入鹽等調味料即可。

茯苓薏米母雞湯有祛濕補氣血之功效,燉煮時間較長,榕溪將洗淨的雞塊倒入砂鍋中先行武火悶煮,待到聞到雞香味,再加入茯苓薏米等繼續文火熬住半個時辰,便傳出飄香四溢的雞湯味。

讓已在門口等候的食客狠狠地咽了好幾口口水,他們知道規矩,榕記正式營業會掛出牌子和今日的套餐品種,這會兒還沒動靜,說明時辰未到,他們來得有點早。

不怪他們要來得如此早,實在是榕記藥膳鋪生意太火爆了,十裡八鄉的人近日都衝著節氣食療而來,稍微遲一點點,不要說殘羹剩飯,連渣都找不著,這讓遠道而來的人如何甘心。

所以才能見到還沒開始營業,門口就排起長隊等候,也算是這條街的盛況了,惹得周圍一些包子鋪和燒餅鋪唉聲歎氣,影響雖不是很大,但不妨礙他們看著眼饞啊。

隻是今日午膳還沒開始呢,外麵就已經排起長長的隊伍,直接擋在他們店鋪門口了,看得他們目瞪口呆,趕緊溫怒出聲,“喂,你們排隊不能擋在我家門口啊,我店鋪生意還做不做了?”

好說話的食客會讓開一條路通往他們的店鋪,並

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