做秋梨膏(1 / 2)

“二嬸回來了。”

“娘”

“現在多熱啊,歇歇再弄,不急於一時。”

錢桂花看著滿頭大汗的兩個小子有些心疼。

“二嬸,山上可涼快了,就這一段路有點熱,不礙事。”

幾人邊說邊往家回,到家看著院中已經堆的像小山包似的梨子,錢桂花也驚訝不已,這幾個傻小子一上午摘回來這麼多。

錢桂花從背簍裡掏出一包點心。

“石頭,拿著去山上你們分著吃,歇歇再乾活,不著急啊。”

石頭樂顛顛的抱著點心就跑了,平安也喜滋滋的在後麵跟著。

將東西都歸置好,叫來二丫長順過來幫忙。

錢桂花拿來兩個大木桶,將梨子用清水一個個的洗乾淨,洗了半天也不見少多少,看的實在眼暈。

“長順,去看看你大伯娘和三嬸在乾嘛,沒事的話讓她們來幫忙。”

長順應了一聲急哄哄的跑走了。

錢桂花邊洗邊趁二丫不注意往空間放梨子,她之前放的梨還跟剛摘下來的一樣,看來這空間不僅能當保險櫃,還能當保險櫃用一用。

兩人才洗好一木桶的梨子,就看見王氏和劉氏一人提著兩個木桶就過來了。

“還是大嫂和弟妹想的周到,這木桶還真不夠用。”

“可彆誇我,要說心細咱們兩也比不上老三媳婦。”

王氏笑嗬嗬道。

劉氏聽著大嫂打趣自己,不好意思的紅了臉。

“二嫂,你這梨子是要做什麼啊?我來洗吧。”

劉氏邊說邊把袖子挽到手肘處。

“我想著做些秋梨膏,大家夥喝著對身體好還潤肺,那弟妹你和二丫先洗著,大嫂你力氣大,你幫我過來切梨。”“長順你過來幫娘燒火,彆偷吃梨了,你也不嫌澀嘴!”

錢桂花遞給王氏一把菜刀,自己用著割菜的短刀,兩人把梨一點點的切成絲。

切好絲的梨和去過核的紅棗生薑一起放進鍋裡,加入少量水一起熬煮,為了不糊鍋要一直不停的攪動。

大概兩刻鐘後把梨渣和梨汁過濾開,將過濾好的梨汁放進鍋中加入冰糖繼續熬煮大概半個時辰,最後放入蜂蜜,秋梨膏就製作好了。

幾個人晚飯簡單的吃碗麵條,不停的忙活了將近兩個半時辰才熬煮出9罐秋梨膏,大概45斤的樣子。

錢桂花看著疲憊的大嫂和弟妹都十分的不好意思。

“今天讓嫂子和弟妹受累了。”

“瞧你說的,我們還偏了你一碗白麵條呢,以後有事就吱聲,這要是你一個人得忙活到啥時候去。”

“二嫂,我不累。”

錢桂花看著性格迥異卻都心地善良的妯娌心裡暖烘烘的。

9罐秋梨膏拿了兩罐給老宅,讓三弟妹帶回去一罐,又讓石頭給村長送了一罐。

錢桂花拿出一罐放在了櫥櫃裡,剩下的都被她收進了空間。

“娘,這裡的梨怎麼弄啊?”

二丫看著還有大概三筐的梨子都有些眼冒金星,實在是今天她洗了太多的梨子。

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