是個吃獨食的好地方！
屋子裡彌漫著一股子炒辣椒和花椒的味兒，有些嗆人，不時能聽到守在旁邊的雲梅、雲蘭的噴嚏聲。
要拿來煙熏之前，得將肉醃製一番才行，這些都是醃製的料
此時，隔壁屋子裡，陳平和陳子謙正在將要拿來醃製的熊肉剔骨，切成長條，洗過後，簡單瀝水，用鹽均塗抹均勻並用手反複揉搓。
弄好以後，再將這些肉裹上醃製料，然後裝缸進行醃製。
醃製料用的材料也就是些辣椒、花椒、陳皮和白酒，條件有限，白砂糖、醬油、八角之類的舍不得放，也隻能簡單擺弄。
而耿玉蓮和瞿冬萍在忙著切肉煉油。
“宏山……快到火塘邊烤火！”耿玉蓮見宏山跟著陳安一起進來，笑著招呼。
“我是過來幫忙的！”
宏山轉著到處看看，感覺都有些插不上手，於是問陳安：“我乾啥子？”
“放心，不會讓你閒著！”
陳安搬來一張桌子，將手電筒找了根繩子拴在樓楞紮著的釘子上照著桌麵，然後到隔壁背篼裡將那一整張熊皮抱出來，找出兩把鈍刀，遞了一把給宏山：“幫我把這張皮上的油皮刮了，慢點來，不要把皮張劃破就行。”
皮張得儘快清理出來，放到樓上繃好，陰乾了才好拿去賣錢。
陳安幫著李豆花打理過，知道怎麼處理，在他的指點下，兩人小心地刮著油皮，手腳冷了就到火邊烤一下。
一直忙活了兩個多小時，將肉裝缸後，陳子謙和陳平也來幫忙鏟油皮。
四個人又花了大半個小時，總算將皮張上的油脂鏟得差不多，被陳安拿去簡單清洗後，掛在在外麵暫時瀝著水汽，睡覺之前，還得將皮張繃起來陰乾著。
這個事情簡單，樓上的板壁上就可以，用幾根釘子就能搞定。
正好，熊油也煉得差不多，陳安弄了些椒鹽，拿來筷子，招呼宏山和一家老小吃油渣。
雲梅和雲蘭原本一直等著，實在瞌睡得厲害了才被送去睡覺。
這些油渣被煉乾了，反倒沒了那些不太舒服的怪味，沾著椒鹽，吃起來還怪香。
果然，就沒有麻辣解決不了的問題。
陳子謙還給幾人都倒了酒，慢慢地吃著，邊吃邊擺龍門陣。
陳安開始期待那些醃製後準備用來煙熏保存的熊肉，以後的味道。
等吃得差不多，送走宏山，隱約聽到了大村子傳來的公雞打鳴聲。
陳安估摸了一下時間，得，這瞌睡乾脆等從桃源鎮上的黑市場回來再說了。
他將熊皮從屋外拿回家，叫上陳平、陳子謙，到樓上幫忙拉扯著，直接用釘子和麻繩進行緊繃固定。
冬季向來是動物皮毛最好的時候，這一整張熊皮，毛針黑亮，而且很長，相當的漂亮，用來做件大衣都綽綽有餘。