這一次,楊明豔的看法跟馬副總是一致的。
全鴨宴主打高端,是專門給有錢人供應的,普通人吃不起,也沒必要給他們供應!
張冬笑眯眯的說道:“每天拿出來兩桌全鴨宴,共計十六道菜,讓想吃的顧客們抽簽決定!抽到的就可以吃到!”
“這麼做,對我們有什麼好處啊?”馬副總忍不住問。
張冬看了馬副總一眼:“馬老哥,你難道不覺得這樣才會讓有錢人體會到高人一等的感覺嗎?普通人需要抽簽才能買的菜品,他們隻要花錢就能吃到!有錢人心裡才會有成就感啊!”
“這個……”馬副總不禁愣住了。
張冬的這種思維,他還真沒想過。
不隻是他,就連楊明豔也是一臉的驚詫,她也同樣沒這麼想過。
這時,張冬繼續笑著說道:“有錢的就點一桌,沒錢的就抽簽點一道。這樣有錢人和普通顧客都能吃到我們的全鴨宴,還能幫我們揚名!不是一舉兩得嗎?”
“唔……”聽到張冬的話,沉吟了片刻,楊明豔眼中閃過一道精芒。
“我明白你的意思了!你是打算在普通顧客當中搞饑餓營銷,從而打響全鴨宴在高端顧客中的名氣!是這意思嗎?”
張冬笑著點頭,這正是他的意圖。
饑餓營銷,現在已經屢見不鮮。
不過饑餓營銷主要是集中在一些電子通訊等行業,餐飲行業搞饑餓營銷的還真不多!
事實上,餐飲行業競爭那麼激烈,正常營銷都不一定能扛得住競爭對手,更彆提饑餓營銷了,那簡直就是搬起石頭砸自己的腳!
不過玫瑰大飯店的情況和一般飯店不同,他們現在手裡有一張王牌,那就是全鴨宴!
目前縣裡隻有兩家飯店賣全鴨宴,其中東州食府隻賣給有錢人,普通人根本嘗不到。
但是在玫瑰大飯店,普通人都能花三百多塊錢品嘗到全鴨宴。
這樣一來,玫瑰大飯店全鴨宴的名氣肯定能在短時間內打響,並且迅速趕超東州食府!
細細一琢磨,楊明豔心中又驚又喜,這個方法實在太符合眼下的形勢了。
她不禁看了張冬一眼,腦海中閃過上次馬副總說過的話,張冬不來飯店搞經營,實在是太可惜了!
就衝他這個腦子,如果讓他平時負責飯店的宣傳和營銷,恐怕玫瑰大飯店的營業額最起碼也得上漲兩到三成!
這個念頭在楊明豔腦海中閃過,不過很快就被她否決掉了。
並不是楊明豔不想讓張冬來飯店經營,當初飯店開業之初,她就多次邀請過張冬。
隻不過張冬卻說,他不適合經營飯店,也沒那麼多時間和精力來參與其中,所以全權放手給楊明豔和馬副總。
現在楊明豔才知道,張冬嘴上說他不合適,但實際上卻沒有人比他更合適了!
楊明豔心中暗歎,想來張冬的誌向不在此,所以才不願意經營飯店。
既然如此,她也沒必要強迫張冬。
“好!我覺得張冬說的很好!那麼接下來,咱們就按照這種方式來營銷吧!”楊明豔沉聲說道。
三人齊齊點頭,定下了營銷方針。
當天的宣傳,一直到中午就被迫提前結束了。