第491章:好吃(2 / 2)

沒想到這種權宜之計的做法,讓出鍋以後的豇豆和餅特彆好吃,加上排骨和土豆,散發出一股獨有的香氣。

這種主食與副食搭配的做法,也讓饑腸轆轆的將士們吃了後很快就有了飽腹感,士氣大振的同時,趁著夜色打開城門,竟對敵人來了個夜襲反擊。

一鼓作氣殺了蠻族頭領,擊潰了蠻族的兵馬。

守城以後,這道佳肴又被書生加以改進,在保持原有口味不變的情況下,將麵餅做得更加纖薄筋道,讓這份來自於黑土地的味道也更加濃烈!”

這還真不是李天順瞎編的,這道菜的來源和曆史就是如此,隻不過那是上輩子的曆史,反正自己已經提前說了這是個傳說。

嘖,真假並不重要,重要的是能賦予這道菜一個吸引人的典故。

試想一下,當客人邊吃邊遙想著那段金戈鐵馬的種什麼感覺,而菜肴本身好吃不好吃,才是永遠不變的硬道理!

“錦州在哪兒?”舅舅好奇的問。

李天順遙望著北方道:“在北方幽州之地,離此三千餘裡,需過萬水千山方能到達。”

舅舅晃了晃腦袋,三千裡的距離對他這個隻去過三百裡外縣城的人實在是太遠了,又問:“那你是怎麼會做這道菜的?”

李天順決定把這個鍋繼續甩給那個杜撰出來的老道,笑道:“這是我小時候在老家時聽一個老道講的,這道菜也是老道教給我的。

當初我在酒樓當夥計的時候,曾經偷偷做過,感覺的確是好吃無比,所以才想用這道菜作為咱們未來酒樓的主打菜。”

“哦~”舅舅感歎了句:“還是你們老李家老家的奇人多!”

一旁的舅媽也點點頭,不過對比那個傳說她更關注另一件事,看向李天順道:“故事是不錯,關鍵是這道菜好吃不好吃,還要多久才能好啊?”

李天順笑道:“排骨本來就是熟的,差不多了。”說著便揭開了鍋蓋。

騰起的熱氣中,舅舅和舅媽看到,鍋裡那些麵餅都已經變成了淡金色,在餅的邊緣可以看到露出的墨綠色豇豆,金黃色的土豆,半透明狀的寬粉,還有在湯汁下微微抖動的排骨段。

“嗯……看著不錯!”舅媽舔了一下嘴瓣道。

舅舅則提著鼻子道:“聞著味兒不錯!”

此時李天順已經取來兩副碗筷遞給了他們:“嘗嘗怎麼樣?”

舅媽夾了一塊餅驚奇的道:“連餅都是半透明的!”

吹了吹上麵的熱氣,咬了一小口,大眼睛裡頓時現出了亮光,忙看向老公道:“好吃,塊嘗嘗,沒想到餅這麼一做不但彈牙有嚼勁,而且還帶著一股肉香!”

“是嗎?”舅舅也夾了一塊餅放進嘴裡,滾燙的熱餅讓他一時說不出話,卻不住對著外甥點頭。

“你們再嘗嘗這排骨,土豆、寬粉和豇豆怎麼樣?”李天順道:

“這排骨講究的是入口即化,土豆講究的是沙綿可口,寬粉講究的是彈牙滑舌,豇豆講究的是帶有清香味,這湯汁講究的是還可以下兩碗米飯。”

聽到這話,舅舅和舅媽的興趣更濃,忙不迭用筷子向鍋裡夾去,不一會兒的功夫便吃得額頭冒汗,嘴裡同時發出“吧唧吧唧”的聲響……

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