魯師傅跟著喊,“讓一下,讓一下,讓我們先進去。”
這兩頭豬肉最好的部位,他要留下來,後廚自己用!
這一招呼,大家頓時自發的讓開,“對對對,讓開,讓東家先進去。”
東家進去安排好了,他們就可以買肉了。
大家讓開後,魯師傅便招呼徒弟,把兩頭豬放在了門口的兩個大案板上,直接拿來砍刀,先是卸掉了半邊排骨,在接著又卸了一大塊五花肉,還有幾個豬蹄膀。
這一卸,兩隻豬就少了四分之一了。
大家頓時嚷嚷起來,“不是說賣肉嗎?你怎麼把這肉拿進去了?”
魯師傅把肉都撿到了大搪瓷盆裡麵,他老神在在,“我開飯店做生意,有了肉當然要緊著我自己的客人啊。”
“走走走,把這些肉拿到後廚去,往小黑板上,今天我們魯家菜的排骨,五花肉,蹄髈,不限量啊。”
“歡迎大家點單。”
這一說,屋內那些吃飯的客人,頓時熱鬨了起來,“來來來,給我們在加個蹄髈進來。”
“我要一份紅燒排骨。”
“我要紅燒肉。”
魯家菜的店鋪內,就像是油鍋裡麵濺進去了一滴水一樣,瞬間熱鬨起來。
前麵還有兩頭豬啊,這可是好東西,要有人看著,曹誌芳喊了一個後廚的打飯師父過來,兩人一起看著攤子。
還不忘在拿個稱出來。
“要買肉的排隊啊,拿在魯家菜吃飯的菜單過來,一份菜單能夠買五斤肉。”
這話一落,屋內吃飯的人,也跟著出來湊熱鬨了,幾乎每個人出來手裡都拿著菜單。
“這肉多少錢一斤?”
有客人問。
曹誌芳看了一眼沈美雲,沈美雲張了張嘴,“一塊一。”
和市場價格差不多,平時基本上是九毛一斤,到了年關跟前豬肉都漲價了,一塊一,一塊二那樣。
魯家菜報價倒是合理。
一聽和菜站的價格差不多,大家頓時又激動了。
“噥,這是我菜單,給我要五斤,我要五花肉啊。”
先來的就是好,可以挑選。
曹誌芳直接搖頭,“統一賣的,我一刀子下去,切到哪算哪。”
這——
對方有些不滿。
曹誌芳歎口氣,“同誌,你把五花肉要走了,後麵的人怎麼買?”
這算是說到了大家心坎裡麵。
“就是,你一個人全部買了好肉,我們大家怎麼辦?”
得!
第一個人犯眾怒了,這才算是蔫了下來,“那你儘量給我切點肥肉。”
這下,曹誌芳倒是沒拒絕,砍刀一刀子下去,往稱上一稱,四斤半,又切了半斤上去。
剛好五斤。
“五塊五。”
對方拿著菜單,利索的給錢。
不過二十分鐘,兩頭豬就賣完了,沒買到的人,頓時傻眼了。
曹誌芳也無奈,她去看沈美雲。
發現沈美雲不知道何時已經走了。
她隻能高聲道,“後麵還有,這些豬都是熱的,是先殺的豬肉,我們師父殺不了那麼快,但是我保證,大家在這裡等著,過一會還會運送過來。”
曹誌芳這話沒錯。
沈美雲去了後廚,又拿了一份飯菜,坐上了季長崢的車,轉頭又回到了宣武的倉庫。
那邊,司務長他們已經吃完了,在給吳師傅幫忙殺豬。
有了他們幾人的幫忙,這一會已經弄完了三頭了。
沈美雲一下車,就往裡麵去了,“怎麼樣了?”
“那邊三頭收拾好了,手裡這頭也快了,四頭一起拉走。”
沈美雲,“行啊,不錯不錯,回頭請大夥兒吃大餐。”
這話一說,大家都高興了起來。
“先把著拾掇好的豬肉,抬到車上送過去吧。”
沈美雲噯了一聲,把飯菜放了進去,“我又打包了一份飯菜,你們記得趁熱吃。”
司務長和李大河噯了一聲。
那廂,四頭豬搬完後,又重複老動作,季長崢開車,沈美雲坐在副駕駛,一路疾馳到了魯家菜。
他們到的時候,魯家菜的人更多了,那消息不知道怎麼的就像是一陣風一樣傳了出去。
但凡是沒買到肉的家庭,全部都過來排隊了。
知道魯家菜有條件,要在這裡吃飯了才能買,不少人特意進去點了一個菜,沒錯,還是點了一個炒土豆絲,這個最便宜,一塊二。
用了一塊二當門票錢,拿著菜單去買豬肉。
這是沈美雲他們沒想到的。
隻能說上麵有政策,下麵有對策。
沈美雲看著那人山人海,她擰眉,招呼人,“過來抬豬肉。”
這話一落,沒等魯師傅他們出來,這些等待的客人,自己就跟著自發性過來了。
“我們來抬,我們來抬。”
這——
沈美雲眼看著大家熱情,倒是沒拒絕,讓季長崢打開了後車鬥,等車鬥哐當一聲放下來後。
客人看到那四頭大肥豬,蹭的一下子,眼睛在放亮光。
四頭豬一口氣被大家抬到了案板上,差點放不下去,還是魯師傅做主,又弄了兩張桌子拿出來拚在一塊,這才算是把另外兩頭豬給放上去。
還是照例,魯師傅一口氣把好肉先挑走了,進去做飯了。
大家敢怒不敢言。
沒辦法,誰讓這豬肉是人家魯家菜的呢。
沈美雲看到這一幕笑了笑,“我們魯家菜要不了那麼多,後麵就是整頭豬對外賣了。”
有了這話,大家算是鬆了一口氣。
她朝著曹誌芳道,“你進去忙吧,我看著這邊。”她看魯家菜飯館裡麵也是爆了,人多的不行,每個服務員都是超負荷。
曹誌芳噯了一聲。
沈美雲站在旁邊給張師傅打下手,一邊收錢,一邊稱重,季長崢看了一會,沈美雲讓他先回倉庫那邊了。
一是要招待司務長他們,二是還要季長崢幫忙送貨。
季長崢自然沒有不答應的。
他暫時充當了司機。
那邊
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