此時,已經從餐廳裡飄來了陣陣的香味。
非常特殊的味道,並不過分霸道,但是種很有厚度的醇香,是柳應寧從來沒有聞過的味道。
柳應寧肅然起敬,這下有點明白什麼叫禦廚了。
趙行越從沙發裡直起身子,拉過柳應寧,“走,吃飯切。”
餐廳裡是張六米長的長方桌,雖然不如圓桌適合全家的新中式裝修,不過這顯然是為了使用考慮,這張長桌能坐的人可就多了。
主位還空著,老爺子並沒有來,柳應寧不了解規矩,不敢擅自落座,椅子前停頓了下。
趙行越幫她拉開張椅子,直接拉著她坐下去,趙行越的爸媽也在桌對麵落了座。
看人都坐好,管事緊接著便朝廚房吩咐了句“走菜”,家裡阿姨一個個端著菜盤從廚房裡出來。
很快餐桌上就擺滿了。
到了最後一個,則是趙行越的爺爺,老爺子穿著身白色廚師服拄著拐杖,步速並不算慢,脊背也很挺拔,完全不像是這個年齡的人。
老管事跟在老爺子身邊,替他平端著一個巨大的盤子,直到走到桌邊,才換了手,把菜盤親手放在桌上正中央,道了聲:“紅燒獅頭鵝。”
柳應寧這個假白富美差點看呆了。
這才是真正的貴族吧。
曹錦書笑著解釋道:“這是老規矩了,有的菜講究,要主廚親自給貴客上菜報菜名的,爺爺講究老傳統。”
老爺子氣度非凡,柳應寧大開眼界,在心裡給趙行越的爺爺鼓起了掌。
老爺子上了菜還不算完,伸手從衣袋裡抽出把小刀,開始親手為食客把獅頭鵝拆件。
到了他這年紀,竟然還有一雙異常靈活穩當的手,雙手濕潤細膩,厚重有力,每一刀都看似沒用什麼力量,但卻能準確的將鵝胸、鵝頸輕易的切分開來。
而到了最珍貴的鵝冠部分,老爺子片下第一刀,竟然沒往盤子裡碼,而是用刀直接送到了柳應寧麵前。
柳應寧直接坐不住凳,張大了眼睛,在眾人鼓勵的目光之下,連忙將自己的盤子拿起些,接住了老爺子那片鵝冠。
她幾乎說不出話來,憋了好半天,“謝謝爺爺!”
趙行越嗤的發出聲輕笑,朝柳應寧示意,“快趁熱嘗嘗看。”
桌上還沒人動筷子呢,甚至老爺子還沒落座,柳應寧看看大家,沒動彈,又看向趙行越用眼睛問“大家都沒動筷這怎麼嘗”。
老爺子一看就明白了,一邊張開手讓管事替他脫掉外罩的廚師服,一邊道:“不礙事,吃,家裡人什麼都不講究,一切隨意。”
老爺子氣度非凡,開口就是定乾坤的調。
他脫了廚師服裡麵穿的還是襯衫和條紋毛馬甲,帶著副眼鏡,絲毫不顯老朽,讓人能想象的出年輕時的風采。
曹錦書也笑說:“快吃,應寧,爺爺都發話了。咱家比較特殊,自己在家裡一點規矩都沒有的,都自由的很,你看看趙行越一幅沒規矩的樣子就知道了。”
趙國英道:“對,應寧彆見怪,家裡沒講究,咱就是務實,多吃點,把菜都吃完爺爺就高興了。”
柳應寧重重點了下頭,“嗯!這麼多好菜,我肯定要多吃,大家都多吃點。”
那片鵝冠入口,口感幾乎有點不可思議,不是一塊入口即化的脂肪,反而有些韌性。
柳應寧眼睛一亮,又接著細嘗。
鵝冠似乎有某種魚的筋的感覺,但口感和醬香明顯要豐富太多了,而且初入口是韌,實際牙咬了又很糯,剛出鍋的熱度足夠,口感和味道都幾乎堪稱柳應寧此生之最。
有些話主家為了不給人負擔不會說,但管家卻要為老爺子介紹到,管家站在老爺子身後,笑道:“這道菜平時都是過年時家裡的主菜,今年吃了兩次,這次還是老爺子親手煮的,是好事。”
柳應寧一下子受寵若驚到了極點。
趙行越一臉無趣:“這玩意有什麼好吃的,我跟桑研都覺得不如炒盤魚香肉絲。”
柳應寧:“……”
這就是傳說中nba球星的孩子不肯讓自個兒老爸指導籃球,幻視的孩子喜歡鋼鐵俠吧……