第十章(1 / 2)

鹹魚替嫁後 老大白貓 7810 字 8個月前

13.不可描述的賞賜

白陶曾經在顏府廚房裡看到廚子們用雞湯煨的餛飩,一隻隻皮薄餡大的餛飩浸在清澈的雞湯裡,府裡的婆子端著雞湯餛飩從走廊上路過,香味在數丈開外都能聞到。

可他從沒吃過府裡廚子做的餛飩,他們做的餛飩隻有老爺夫人和嫡係的少爺小姐能吃到。

他知道做餛飩麻煩,當顏惜寧說今天中午吃餛飩時,他開心得都快飛起了。可等他親眼看到顏惜寧調餡兒、擀麵、切片,裹餛飩之後,他再也不想吃餛飩了。

他舍不得他家少爺受累。

調餡兒還好,少爺做起來還算輕鬆。然而揉麵擀麵卻是不折不扣的體力活和技術活,那麼一大團麵團,要揉三次醒兩次,醒好後還要將那麼厚的麵團擀成薄薄的麵皮。

少爺擀麵時,額頭上都滲出汗珠了。

等顏惜寧將麵皮切成巴掌大小梯形的餛飩皮時,他扭頭一看,就見白陶眼眶紅紅的杵在案板旁邊。顏惜寧唬了一跳:“怎麼了?”

白陶帶著哭腔:“少爺,我以後再也不饞了!”

顏惜寧:???

白陶又開始抽鼻涕了:“我再也不想吃餛飩了!”

顏惜寧:……

他瞅了瞅木盆中堆疊整齊的餛飩皮,又看看木盆中噴香的薺菜肉餡。最複雜的工序都完成了,白陶這會兒說他不要吃餛飩了?

顏惜寧溫聲問道:“為什麼?餛飩不好吃嗎?”

白陶嗷的一聲:“少爺太辛苦了!嗚嗚嗚,對不起啊少爺,我不知道做餛飩這麼麻煩!”

顏惜寧心裡泛起了陣陣漣漪,他抬手摸了摸白陶的頭發:“這算什麼麻煩?自己吃的東西怎麼能算麻煩?好啦,彆哭鼻子了。”

白陶嗚嗚咽咽:“對不起少爺,我是廢物,我幫不上忙還隻會吃。”

顏惜寧努力的憋著笑,他捏了捏白陶還帶著嬰兒肥的臉頰:“會吃就行了。”

看來得找點事情分散白陶的注意力,要不然他會吵得自己腦仁子疼。顏惜寧環視一圈,終於找到了能讓白陶安靜下來的辦法。

此時雞湯已經燉得差不多了,隻要加上最後的調味便能出鍋了。高端的食材往往隻需要最簡單的調味料,顏惜寧往鍋中加了兩勺鹽。潔白的細鹽一入鍋,雞湯的香味更加濃鬱了!

顏惜寧連湯帶肉盛了一大碗,清澈的雞湯上覆蓋著一層金黃的油脂,誘人的香味引得他忍不住深吸一口氣。

他將雞湯擱在灶台邊招呼白陶:“先喝點雞湯。”

白陶掛著淚挪到了灶台邊:“嗯……”

眼見白陶伸手去端碗,顏惜寧眼疾手快的阻止了他:“當心燙!剛從鍋裡盛出來的!”

彆看雞湯表麵一點熱氣都沒有,這樣的湯最容易燙傷人。油脂覆蓋下的雞湯滾燙,不注意喝下去口腔食道都會被燙傷!

白陶搓搓手:“我知道了。”

搞定了白陶之後,他終於能安心裹餛飩了。正當他坐下準備裹餛飩時,他感覺到有人在看他。

順著廚房門口看去,隻見品梅園那邊,兩個正在收拾園子的侍衛大哥正頻頻向著廚房的方向張望。

顏惜寧捂臉,他確實欠考慮了。他們在廚房裡麵喝湯吃雞,侍衛們聞著味道還要勞動……這不是虐待人麼?!

想到這裡,他連忙站起來盛了兩碗雞湯放在灶台上。隨後他走到廚房門口對著品梅園的方向揚聲道:“侍衛大哥!來喝雞湯啦!”

顏惜寧這麼一喊,侍衛們窘迫的扭過頭去,似乎被王妃抓包是一件很羞恥的事。顏惜寧笑著補充了一句:“你們不過來,我就端著雞湯過去啦!”

話音落下之後,顏惜寧見兩個侍衛對視了一眼。沒一會兒他們放下了手中的農具,邁著大步走向了聞樟苑。

顏惜寧這才放心下來:這才對麼,喝一碗湯又不是什麼大不了的事。

侍衛們一進廚房便對著顏惜寧行了個大禮:“謝王妃賞賜。”

顏惜寧:……

還能不能愉快的喝湯了?

這時白陶終於將第一口雞湯喝到了嘴裡,他誇張的吸溜著湯:“好鮮哪!快來喝湯呀!”

顏惜寧笑著指了指灶台的方向:“你們自便,我先裹個餛飩。白陶,招呼好他們。”

說完這話顏惜寧轉身坐在了案板旁,怕侍衛們尷尬,他特意背對著灶台的方向。沒一會兒他聽到身後傳來了呼嚕嚕喝湯的聲音,還有白陶炫耀聲:“怎麼樣,我家少爺煮的雞湯好喝吧?不著急,你們坐下慢慢喝,我給你們端凳子來。”

顏惜寧唇角上揚,他捏起了一張餛飩皮,然後將餛飩皮放在了左手的掌心中,較窄的那一頭對著指尖的方向。隨後他夾著一團餡兒放在了餛飩皮上方三分之一處,然後提著餡兒上方的皮子向下卷去。

餛飩皮裹著餡兒在手心中滾了一圈,形成了一個圓筒。這時他雙手捏起了圓筒兩側的餛飩皮,就見他雙手拇指與食指輕輕一擠,再捏著兩側的皮子向著上方一扭一捏,一個圓鼓鼓胖墩墩的元寶狀的大餛飩便出現在他的掌心中。

他隨手將餛飩放在了案板一側,然後繼續捏起了下一張餛飩皮。

白陶一口湯還沒喝到嘴裡,就見案板上出現了幾隻白胖的餛飩。當下他湯也不喝了,他放下湯匙快步跑到了顏惜寧身邊蹲下了身子視線與餛飩齊平:“哇,一模一樣!”

隨後他伸手想觸碰最前麵的一隻餛飩,可是手指還沒觸碰到餛飩,他就收了回來:“不行不行,不能弄臟了好吃的。”

自從到了聞樟苑後,寧大哥分外愛乾淨。入口的食物必須要清洗三遍以上,貼身的衣物每天都要換洗……如今白陶已經學會飯前便後勤洗手了。

等白陶洗淨手後,他小心翼翼的捧起了一隻餛飩。

花瓣一樣的餛飩皮輕柔的裹著內裡的餡,透過麵皮隱約能看見墨綠色的薺菜碎。這哪裡是食物,這分明是做工精湛的工藝品啊!

白陶從沒看過做得這麼好看的餛飩:“它可真好看啊!”

顏惜寧笑道:“好不好看不重要,重要的是味道。”

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