荒郊野外的,找到了水源,又有糧食,欣然一家就沒忙著趕路,趁機在這裡休息一天。
趙老太手腳麻利地燒了水給野雞拔毛,放血,二強就在一旁給趙老太打打下手。
因為找到了水源,聽欣然和大強說水還不少,趙老太也就沒有吝嗇自己家所剩不多的水了,隻是因為野雞肉少,一般不用來清燉,這才打消了趙老太煲湯的想法。
欣然和大強提著水桶去之前發現的地方打水,因為在水潭邊上還發現了小動物的腳印,所以兩人還希望著能碰上前來喝水的動物,如果能捉到活的,那麼就可以像是以前那隻母雞一樣先養在車上,等到想吃的時候再吃。
其實在逃荒之前欣然就有想過是不是可以做一些臘肉香腸之類的醃製品,這些東西能放挺久的,隻是這裡身處內陸,鹽價實在太貴,她找不到借口這才作罷。
隻是好運氣似乎都用完了,等欣然和大強去打了好幾次水,都沒遇上什麼動物,讓兩人的小算盤落空了。
隻是他們倆在水潭旁邊的地方有設置了幾個簡易的陷阱,沒什麼技術難度,一般農家的小孩都用來套兔子和捉野雞的,隻是成功率比較慘淡。
欣然也沒有抱有太大期望,大強願意弄就隨他去吧。
來來回回運了好幾次水後,趙老太的爆炒雞肉也做好了。
因為野雞肉不像家養的母雞肉那麼細嫩,而是更加勁道一些,所以爆炒可能會更加適合。
趙老太把雞拔完毛後,原本看著挺大一隻的雞瞬間縮水了不少,讓二強在一旁撇了撇嘴,這雞肉一下就少了好多啊。
有著二強在一旁燒水,打下手,趙老太也輕鬆了些。
平時都難吃得的肉,更不用說現在這個情況,肉的身價是更加金貴了,他們一家從村裡出來都好久了,也沒怎麼吃過肉,趙老太決心好好做頓飯,展現一下自己的身手,平時做的不好吃是因為窮,沒調料,沒食材,不是她手藝的問題。
逃荒過程中,因為人多眼雜,糧食吃了不少,但是調料還沒怎麼消耗,就是吃了不少鹽,其他的像是醬油,醋,生薑之類的都沒怎麼用過,竟然還神奇的保存完好。
這些都是欣然之前去鎮上買回來的,都是花錢買的,趙老太哪兒舍得扔啊,每天挨著睡覺也香啊。
今天倒是讓它們都發揮了自己的用處,雖然調料不多,但是去腥味,提味兒的都有。
趙老太在自家小車那兒翻找了好半天,終於從一個角落裡翻出一個巴掌大的小陶罐,滿意地拍了拍。
之前欣然割了肉回來,她確實沒舍得全拿來煮了吃,就挑了塊肥的熬了點豬肉,本來還想著以後炒個菜放點進去就噴香噴香的,結果就一直放到了現在。
畢竟也是沒什麼法子,誰要是在路上就這麼馬大哈的用豬油炒菜,那估計就是奔著黃泉去的。
不過現在倒還好,雖說他們離開了大部隊,安全係數下降了,但是也不是沒有好處,至少吃點東西不用偷偷摸摸像做賊似的。
趙老太地盛了一勺子白汪汪的豬油放進鍋裡,香味立馬就飄了出來,她繼續有條不紊地放入調料,食材,一旁的二強饞的哈喇子都快流下來了。
欣然和大強提著水桶一回來就聞到了久違的香味,大強一把放下水桶,朝著趙老太的位置跑去,探頭一看,正好這個時候雞肉也快出鍋了,在收汁的階段,雞肉浸泡在湯汁裡,隨著火焰的溫度翻滾著,散發出迷人的香味。
大強咽了咽口水,“奶,我去拿碗筷過來。”他不能再在這裡站著了,不然就像他弟一樣在旁邊跟個二傻子似的。
除了做了雞肉之外,趙老太還抽空悶了一鍋米飯,今天都吃肉了,這點米相比起來也不算什麼了。
幾人找了個陰涼一點的地方,也沒把雞肉盛出來,直接就著鍋吃。
欣然挑了一塊雞肉,鹹香帶著肉汁的滋味在嘴裡蔓延開來,她立刻幸福感爆棚,這是啥世道啊,逼得她都多久沒吃上肉了。
因為做好的菜不能放久了,所以他們也不用考慮是不是要留一些下來之後吃的問題,一個個都沒說話,默默地將筷子伸進鍋裡,混合著散發著清香的大米飯,吃得是心滿意足。
久違的飽腹感和肉味讓欣然一家的幸福度立刻飆升。
在今天決定在原地休息後,沒什麼事做的一家就收拾了一下放在車上的東西,趙老太清點了一下全家的家當,嘴裡念叨了兩句:“希望咱們過幾天去鎮上的時候能買到點糧食,這倆小子太耗糧了。”
大強和二強吃飽後聽到這話後笑了兩聲,彆看平時趙老太最愛念叨兩句,但是讓他們多吃點的也是趙老太,哪怕是剛才吃雞肉,趙老太也沒夾幾筷子,而是給大強和二強使勁地挑肉。
昨晚守了夜,今天又忙活了好一陣的欣然有些累了,就靠著車旁邊小憩了一會,趙老太在旁邊拿出針線縫鞋墊,趁著天色還明亮,她得加緊做點,這趕路最耗費鞋墊了。
大強和二強兩人又開始按照那本“小人書”上的動作開始比劃了,特彆是大強最積極,他似乎是感覺到那本書有些不凡,說不定還真是一本武功秘籍。
一時之間,歲月靜好。