陶樂連吃了四五塊,這才住了口,問道:“我還是第一次見到這樣大的梭子蟹。而且這生醃到底是怎麼做的,為什麼竟能如此美味?”
“近海自然不會有這樣大的蟹。”小七說道:“是由機器人潛入深海捕上來的,又趁著鮮活立即送了過來。”
“至於做法,倒也不難。先以軟刷清理活蟹腹背,再以淡鹽水浸洗後,用涼開水衝淨。蟹鉗與蟹腿切段後掀開蟹殼,去腮後剪成數塊。”
“生醃的關鍵,除了蟹的鮮活之外,就是醬汁的調配。”
“草果、砂仁剝殼取籽,外殼剪碎,與小茴香、花椒、胡椒一起研成細末。另取少量小茴香、花椒原粒,加入薑蓉、蔥粒,一大勺麻油,一大勺醋,兩大勺醬油,半勺糖,以及適量的鹽,澆入蟹段後拌勻,放冰箱冷藏醃製一小時即可。”
陶樂聽到這一大串的配料,瞬間就頭疼起來。
“小七。”她嘗了一口加了鮮蝦與海參,熬煮得極入味的三鮮粥,十分滿足地道:“有你在,我隻要會吃就行了,做菜什麼的,就交給你了。”
小七難得地沒有應聲。倒是一旁的醜貓大爺,目光灼灼地看著自己,還用雙爪奮力地拍了幾下桌子。
看來她與他,是英雄(雌)所見略同啊!都對小七的廚藝愛不釋口。
就是再給陶樂增加百倍的想象力,她也想不到,英武帥酷的王子殿下,竟然會為自己洗手做羹湯。
飯後,陶樂便舒舒服服地坐到了沙發上,任西穆躺在自己的懷中,然後便打開了講義。
再過幾天,第一屆針灸控脈止血研修班就開班了,她還得要認真揣摩一下,到底該如何授課,才能讓這些學生們,又快又好地掌握這門技術。
報名的情況她已經收到了,第一期二百個學員中,中醫還不到五十人,剩下的全是西醫。
他們根本不認識人體的穴道,也沒摸過毫針,教起來肯定有難度。
但是就算再難,她也不能退避。因為這本就是她上交此項技術的原因,要將其推而廣之,以便救治更多的人。
不過,都到了這個時候,主辦方醫學會,也還沒告訴她具體的地點和安排。
陶樂想到這裡,便撥出了一個電話。
醫學會專門負責教育、研討方麵工作的乾事吳江接起了電話。
“陶老師?”吳江的聲音很熱情:“您是想問會場的事兒?”
“嗨,都怪我忘了跟您說了,研修班就在雲市辦,通知我稍後就下發——也省得您到處跑了不是?”
“承辦方是米奧科技,他們是主動找上門的,態度特彆積極熱情,不但免費提供會場,也為參與學員住宿餐飲打了折扣。”
“那會場,是定在米奧大酒店?”陶樂若有所思地看了懷中的西穆一眼。
他的一雙黑金之瞳中隱含笑意,肯定是知情者無疑了。
“對,就是米奧大酒店!”吳江應道。
“那,關於先前說的人體模型教具,準備了嗎?”
“關於教具的事,米奧科技那邊拒絕了,說有更先進的方法——要不我把他電話給您,您跟他聯係一下?”
“不用了,就這樣吧。”陶樂看了一眼站到了自己身前的小七,掛了電話。
“主人,您彆生氣。關於您的教學,確實有更適合的手段,也不用您多費心思......”
小海也愛吃生醃蝦蟹哦!給大家提供的配方,親們可以試一試呢。
注意,為了健康著想,一定得是活蝦、活蟹才行!也可以加一點香菜和辣椒提味兒哦!
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