以蝦、蠔、蟶、貽貝等味美質鮮的海產品做底,接著倒入熬出骨髓的高濃豬骨湯一並入鍋。待湯鍋“咕嘟咕嘟”地冒了響，再將精製的麵線稍稍撚碎放入其中。
輕輕攪動下，可以看到精細的麵線在濃白的湯汁中儘情暢遊,無拘無束的模樣果真和江中的小魚兒一模一樣。
“冬冬啊，麵線糊給我來一碗加醋肉的！”
王大爺在進門喊了這麼一聲後，他的視線掃到李大爺那桌,迫不及待就坐了過去。
在冬記麵館裝修關門的那段日子裡,他在吃飯的時候怎麼吃怎麼不得勁。如今一坐下這熟悉的座位，身邊坐著熟悉的朋友，那種說不清道不明的彆扭感終於消失了。
今天終於能好好吃一頓早餐了,王大爺欣慰地想。就連再看到李大爺這張吹胡子瞪眼的臉也覺得他可愛了不少。
忍冬抬起頭,就見王大爺和李大爺已經開始上演他們的鬥嘴日常了，她不由得笑了笑，朝著大爺們的這桌方向，回了一句：“好嘞。”
調好了味，澱粉調水後舀入鍋中，動作要緩，接著不停打至麵線浮起、鍋中湯汁漸成糊狀。
忍冬拿過廚房專用剪刀,將炸好的醋肉剪碎鋪於碗底。她的眉眼低垂，透著認真的勁兒。
醋肉炸好不久,外酥裡嫩,被忍冬從中間剪開後，那股酸甜的醋香更加濃鬱了，香味直往人臉上撲。
忍冬可不慣著它，一把大勺帶著滾燙的麵線糊迎麵而來,從上方直直澆下。這一燙,倒好似把醋肉的逆反心理激起了一般,醋香味猛烈爆發了一瞬，隨後又馬上被麵線糊的鮮香覆蓋、交融。
這一番爭鬥隻苦了圍觀的眾人，口齒生津，嘴裡的哈喇子止都止不住。
“冬冬老板，不麻煩你了，我們自己端過去就行！”
“就是就是，我已經實在是餓得不行了，就想趕緊把這一口熱騰騰的麵線糊喝進肚裡。”
隻是麵線糊的製作工序卻還沒完，在眾人焦急的等待中，忍冬拿了胡椒粉和蔥段，捏起，從高處繞著圈撒上一圈。
當微弱的椒香和蔥香慢慢從麵線糊中散發出來的時候，食客們知道——這碗麵線糊，成了。
“嘿嘿嘿，如果沒猜錯的話，這碗麵線糊是我的吧？”王大爺不知什麼時候走了過來。
待蔥段終於從麵線糊中浮出的時候，他率先端上這一碗墊了醋肉碎的麵線糊，嘿嘿一笑，在眾人羨慕嫉妒恨的眼光中回了座位。
忍冬的動作穩而快，眾人沒有糾結太久，很快又收回了視線，轉而關注起真正屬於自己的那碗麵線糊來。
她戴著口罩，看不見她的表情，但不經意間對上視線，可以看到忍冬眼底的認真。這樣對每一種食材、每一份餐品都抱以百分百認真態度的廚師，做的食物自然是百分之兩百的好吃。
冬記麵館出品的東西從來沒有讓人失望過。
——今天這份麵線糊自然也不例外。
冒著熱氣的麵線糊，在寒冷的早餐裡，不止溫暖著食客的雙手，更在撫慰著他們不斷咕咕作響的胃部。
會吃的食客第一口往往都是先用勺子喝上一口麵線糊，待溫和、綿軟的口感帶著濃鬱的麵香打開了沉寂了一夜的胃，這才拿起筷子，夾起沉在碗底、已經被浸得微微發軟的醋肉。
醋肉一入口，才知道發軟的邊緣隻是障眼法，外酥裡嫩才是它真正的內涵。帶著酸酸的醋香，微微泛甜，醃製得十分入味。輕輕咬上一口，口感軟硬適中，餘味無窮，叫人欲罷不能。
一碗熱氣騰騰的麵線糊下肚，這一天才算真正開始了。
李大爺半靠在身後的座椅上，手上還捧著自己的保溫杯，他輕呷了口溫水，看著院子裡還沒開花的桂花樹悠悠地吐出一口熱氣，這日子好不快活。
“嘖，要是每天早上都能來上一碗麵線糊，這才叫快活似神仙。”
“也不知道麵線糊能上多長時間，當真是吃一次少一次啊。”
“舊的不去新的不來，冬冬不把菜品上完，永遠不知道最對胃口的是哪一道麵。”
“哈哈哈這倒也是……誒？王老頭平時不是最多話嗎，今天怎麼不見他說話？”
眾人的視線齊齊轉向不知何時沒了聲音的王大爺，隻見他正一個人坐在角落，正慢悠悠夾了一段油條往麵線糊湯底裡摁。
吸飽了湯汁的油條周身被糊糊覆蓋，軟化了棱角，卻不難想象，當油條一入口，這滋味該有多麼美妙！
正要把油條往嘴裡送的王大爺似有所感，緩緩抬起頭來，頓時被他們直勾勾的眼神嚇了一跳。在這迫人的注視下，王大爺縮了縮脖子，弱弱道：“……你們吃嗎？”
一碗麵線糊可以占據一整個胃，加上油條之後，總會讓人生出自己有一個半胃的錯覺。
毫不誇張的說，油條在麵線糊拍檔中的地位誰也無可替代。
當油條浸泡在麵線糊中，吸收了湯汁後，微軟的油條口感中略帶著一點韌性一點軟糯，油條的香酥清脆與麵線糊的軟糯細滑同時交融在口中，一番風味彆具一格。
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當劉易從睡夢中悠悠轉醒的時候，油條與麵線糊交融的口感和香味似乎還在口中回味。