第67章 豚骨拉麵(一)(2 / 2)

第一包拿出來的是透明包裝袋裝著的拉麵。方菲拆開的時候不小心碰到,觸感不似平常的袋裝麵那樣又乾又硬,她好奇地翻過了背麵的簡介,看了一下:

“半乾鮮麵,這是什麼東西?還要煮一下才能吃。”

“果果不知道,不過果果聞到好香香哦。”

方果果是個隻有五歲的小姑娘,她眼巴巴地看著那袋拉麵,嘴角溢出可疑的透明痕跡。

“方果果,你居然流口水!”

方樹樹嫌棄地一聲大叫,被方菲一把捂住了嘴:“小聲點,你想被家裡的大人知道我們不好好吃飯又去買外麵的東西吃嗎?”

方樹樹使勁地眨著眼,表示自己知道了,方菲這才移開了手,開始看下麵的東西。

先是一袋裝著各種配菜的配菜包,方菲粗略地看了一眼,有蔥花、海苔、脆筍、玉米粒、木耳絲,白芝麻灑落在紅薑上,乍一看還沒看出來是什麼。不過這些紅紅綠綠的顏色搭配在一起可真好看。

另外一個包裝袋從包裝上就凸顯了它的特殊性。銀色的錫紙袋,輕輕一按壓,軟軟的,十分Q彈。

拉麵包裝袋裡怎麼會出現這種東西?方菲狐疑地拿過剪刀,小心地沿著標注的虛線剪開,因為從觸感上來看,這袋東西似乎很是脆弱,所以她一直不敢用力。另外四個人看著方菲的動作,此時緊張得大氣都不敢喘一下。

好不容易拆開包裝,一看,

——是一塊類似果凍的東西。

奶白色中帶著點淺褐,造型方方正正的,氣味比較淡,但依舊能聞出它那不可忽視的鮮香。反而因為氣味不濃烈,引得人主動去聞,那股香味更誘人了。

質感是肉眼可見的Q彈,方菲沒忍住,手賤按了一下,奶凍立馬就回彈了上來,duangduang的,Q得不行。

是一塊可愛的高湯凍。

一般的袋裝拉麵用的都是粉末,方菲還是第一次見有商家直接把湯底做成了湯凍。不過現在的天氣冷,湯凍保存時間長,這樣做倒不失為一種儘可能留存湯底的鮮美的方法。

把五包拉麵都拆開後,指揮方熊把裡麵的湯凍拿出來去加熱,方菲和另外三個小朋友拿了五個湯碗,在桌上一字排開。

烹煮後的拉麵、配菜、一大塊叉燒,按順序擺好,甚至還擺了個盤。四個人排排坐得端正,萬事俱備,就等著方熊把熱好的高湯拿來了。

越來越濃鬱的鮮香從廚房飄出來——

“熊熊還沒弄好嗎?果果餓了。”方果果揉著咕咕叫的肚子,小臉皺成了一團。

“應該快了吧……”方菲也不確定。

在方樹樹和方草草餓得趴在了桌麵上的時候,方熊終於端著鍋從廚房走了出來:“來了來了。”

隨著方熊的腳步越來越近,又濃又醇的鮮香就這樣猝不及防地撲麵而來,直直鑽進了鼻子裡。

“還要再等一下才能吃!彆急彆急……”嘴上說著“彆急”的方菲狠狠地把口中不知何時分泌出的口水咽下。

將還在冒著熱氣的豚骨湯汁分彆澆在五個湯碗裡,蓋上蓋稍微等待一小會兒,心中默數五四三二一,馬上就可以收獲一碗熱氣騰騰的豚骨拉麵。

聽見方菲叫她默數,方果果還以為是在過生日閉眼許願一般,她乖乖地閉上了眼,不會算數的她大聲喊著:“一、二、一、二……”

稚嫩的童音裡帶著滿滿的期待。

豚骨高湯滲進拉麵裡、配菜裡,激發出了不同的香味。一陣一陣,混著熱氣,燙得麵上熱熱的。方果果還沒喊兩句,哈喇子就控製不住流了下來,她睜開眼,就看見哥哥姐姐們全都兩眼發光地盯著自己麵前的湯碗。

彆說數數了,稍微一咧嘴,口水就要不受控製地滴落下來。

“開吃,開吃!”

方菲一聲令下,如餓狼般的四人早就迫不及待地揭開了蓋,筷子隨便一攪,稍微把配菜和麵條攪勻,夾了麵條就要往嘴裡送。

“嘶——燙燙燙……”

吸溜一口麵條,湯汁四濺。麵條入口的那瞬間,骨湯的鮮香緊接著便湧上了舌尖。

高湯是一碗拉麵的生命,鮮美可口的湯汁無疑讓這碗拉麵活了過來。

方熊夾了一筷子麵條,狼吞虎咽塞進口中,熱意讓他不得不放慢速度,同時也讓他更好地感受到了湯汁的鮮美。

麵條一向是冬記的拿手好戲,入口爽滑,一如既往的柔韌筋道,稍微咀嚼兩下便毫無阻礙地滑到了胃裡。此時再端起碗,喝下一大口濃白的湯汁,“咕嘟咕嘟”幾聲後,濃醇鮮香的熱流順著喉道一路直下,熱意在全身遊走,既溫暖又慰貼,帶來了十足的滿足感。

“呼——還得是這個味兒。”

方熊隨手抹了把額上的汗,又投入進了豚骨拉麵的美味中。

方樹樹向來無肉不歡,在蓋子掀開的那一刻,他率先瞄準的就是臥在麵條之上的叉燒肉片。

肥瘦相間的豬五花,表皮已經烹煮到金黃,淋以醬油小火慢燉後,醬色滲入其中,第一眼看上去就讓人胃口大開。

肉多皮薄,鮮而美味,嚼一口,湯汁四溢,肉汁也順著表麵的紋理緩緩流下。

方果果偏愛浸上了湯汁的玉米粒,清甜可口,一口一個,十分過癮。

小姑娘拿著自己專屬的小筷子,麵條過於爽滑,夾了幾次也夾不上來,但她絲毫不氣餒,依舊慢吞吞地努力著。好不容易夾起了一撮小麵條,方果果趕緊張大口去接,啊嗚一聲,柔軟的麵條就進了口。

滿滿的麥香、濃鬱的鮮香在味蕾上綻放,麵條的口感不顯得綿軟,勁道而有嚼勁,方果果吃得十分開心,搖頭晃腦,頭上紮著的兩個小辮子也隨著她的動作左右晃動,充分顯示出小主人此刻的喜悅心情。

“好吃。”方果果咽下口中的拉麵,手舞足蹈地向哥哥姐姐們表達自己的歡喜,“麵麵香香!湯湯也香香!”

方樹樹和方草草兩人都吃得頭也不抬,聽見方果果說話,也隻是輕抬眼皮看了一眼,就又埋下了頭。

將最後一口湯汁吸溜進肚,方樹樹打了個飽嗝。

方草草朝自己親哥翻了個白眼,看向方菲:“表姐,你們在大學都是吃的這家店的麵條嗎?”

方熊正要開口,被方菲拉住了。

她似乎發現了什麼好玩的事,開始忽悠道:“那當然了,這家冬記麵館就在我們學校旁邊。燜麵、涼麵、牛肉麵、雞湯米麵……想吃什麼麵吃不到啊?那滋味,嘶——”

見方草草上鉤了,方菲話音一轉,“哎,也就現在放假回家了,想吃點什麼還需要在網上搶。買回來自己衝泡都這麼好吃了,更彆說在店裡吃熱騰騰現成的……嘖,想想都流口水。”

“對了,麵館的老板還可好看了呢……咳咳,這個就不跟你多說了。”

方菲說完,就見麵前的混世魔王鬥誌昂揚,雙手握拳:“好,我決定了,我要去吃——不是,我要考A大!”

方菲笑得一臉得逞。旁觀了一切的方熊看得無語:為了想吃麵考A大可還行?

還好自己已經考上了A大。

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