第90章 甜水麵(一)(1 / 2)

“甜口黨都是什麼□□異類?真是搞不懂世界上怎麼會有人喜歡吃甜的東西。”

在評論區裡打下這句話後,猶嫌不夠解氣,李飛嘴裡又嘟嘟囔囔罵了幾句。

即使沒有吃過冬記售賣的鮮奶青團,但在李飛根深蒂固的觀念裡,甜食都是女孩子喜歡吃的東西,餐後小點心罷了。

若是主食要做成甜口的,他非得罵人不可!

此後,青團的售賣又持續了幾天,評論區的甜鹹口之爭雖然依舊存在,但也隻是少數幾個人誰也不服誰的口舌之爭罷了。

李飛後來又收到過幾條駁斥自己的回複,但他無一例外都選擇了無視。

“嗤,婦人之見。”

慵懶地靠坐在辦公椅上,李飛猶覺得不夠舒適,他又翹起個二郎腿來。他的一隻手拿著手機,拇指正在不斷上下滑動著翻看評論:

【麵條的確是鹹辣口的比較普遍,但也不能因此就說酸甜口的不好吃吧。】

【就是,我就喜歡吃酸甜口的麵條。】

【說到這裡,突然想起以前去川省吃到過的一種甜味的麵條,當時就驚為天人,我之前也不敢相信麵條居然還能做成甜口的,所以話還是不要說得這麼果斷為好。】

……

看到回複的李飛臉上一派默然,神情卻浮現出幾分嘲弄的意味。

“嗬,麵條這種東西要真做成甜的,那得是什麼黑暗料理?狗都不吃!”

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“……甜味的麵條?”

略有些昏暗的黃昏,清涼的晚風輕柔地吹拂著,冬記院子角落裡那棵茂盛的大樹下,秋千正在微微地晃動。

楚霜坐在上麵,雙腳微微擺動著。她的一隻手抓著連接秋千與樹乾的麻繩,另一隻手則繞過麻繩,手上半握著不大的手機。

此時她的視線正落在手機屏幕上,臉上露出若有所思的神色。

心裡想著事情,全然沒注意到身邊不知什麼時候站了一個人。

看到她這副模樣,一旁的忍冬忍俊不禁:“想什麼呢?這麼入神。”

“啊?”

忍冬的聲音一下把楚霜從思緒中拉了出來,她把手機拿給忍冬看,上麵的界麵赫然是麵團外賣上冬記的評價區,李飛那條評論下麵的回複已然建立起一個小小的高樓。

“嫂嫂,麵條有甜口的嗎?甜口的麵條會好吃嗎?”

原來楚霜方才在想的便是這些東西。

忍冬略略想了一下,卻沒有直接回答她的問題:“口味這種東西全看個人,不過你要是想知道自己喜不喜歡吃甜口的麵條,現在就可以試試。”

看著楚霜露出不解的神色,忍冬微微一笑:“今天我們吃甜水麵。”

“甜水麵?”

從名字上看,不難知道這是一種甜味的麵食。

抱著十足的好奇,楚霜跟在忍冬後麵,向著廚房走去。

半大的少年正是長高的年紀,楚霜從秋千上跳下來,站在平地上已經快和忍冬一樣高了。

她的食量向來很大,身材卻一向纖瘦。和忍冬初次見到她的時候相比,楚霜的手臂依舊修長纖細,卻全然不似之前那副如柴的乾瘦感。

線條優美,脈搏有力地跳動著,彰顯著一個少年人蓬勃的生命力。

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走進廚房,楚霜第一眼就被台上放著的形狀特殊的麵條吸引了視線。

在冬記這麼長時間,楚霜見過各種各樣的粉絲麵條,粗粉、細粉;寬麵、扁麵,但她還是第一次看到這樣粗的麵條,乍一看有筷子頭那麼粗。

看出楚霜的疑惑,忍冬解釋道:“這叫‘棍棍麵’,是製作甜水麵的一種獨特的麵條樣式。”

放在台上的麵條之前便已經用沸水過了一遍,撈出後抖散晾涼,這樣做便如同過了一遍涼水一般,能使麵條更富有韌性。

甜水麵通常是在涼的狀態下食用,盆裡煮好的麵條已經在台上晾了稍許,叫楚霜拿來兩個麵碗,忍冬估摸著兩個人的食量,夾了麵條放入碗中。

甜水麵的烹飪方式方便快捷,隻需要將煮好晾涼的麵條依次倒入調料拌勻即可。

熟油辣椒、蒜泥、芝麻醬……忍冬倒調料的動作很快,楚霜目不轉睛地看著,卻隻看到幾道殘影。

看她有心學,忍冬在放慢了速度的同時,嘴上也一一介紹著倒入的調料:“這是醬油,這是花椒麵,這……”

到目前為止,除了像筷子頭一般粗的麵條外,這道甜水麵也還沒有顯示出什麼特殊之處。

——直到忍冬介紹到最後一道調料:“……這是甜紅醬油。”

這必是這道麵食的點睛之處了。

楚霜湊近了看,忍冬口中的“甜紅醬油”顏色呈棕紅色,看起來十分紅亮誘人,散發著普通醬油的香味的同時,又似乎帶了些彆的味道,這香味刺激得很,讓人聞著便不自覺開始分泌出口水。

她沒忍住,從碗裡沾了一點兒在指尖上,嘗了嘗,鹹中帶甜,味道十分特彆但卻很是鮮美,風味彆具一格。

“攪拌均勻就可以吃了。”

楚霜看向麵碗,白玉般的麵條盤臥在碗底,僅三四根就把不小的麵碗完全占據住了。各種調料灑在上麵,顏色紅亮的甜紅醬油正在緩緩流動,慢慢滲進了麵條所形成的縫隙裡。不同的調料彙聚成一股濃鬱的香味,聞之便讓人食指大動。

拿了筷子,簡單攪拌兩下,調料本就是流動性的,很快就沾滿了麵條的每一處角落。聞著這誘人的香味,楚霜再也按捺不住,夾起一根麵條“簌”一聲就吸入了口中。

粗粗的麵條裹著調料吃進嘴裡,咬下一口,麵條柔韌有嚼頭,濃濃的麵香中裹挾著調料的不同風味,每一口都讓人有口留餘香的滿足感。