豆蔻確定她沒聽錯,又不好讓小丫頭看出她懷疑她們的女主人不學無術,就故作深沉,“沒聽說過耳聽為虛眼見為實啊。”
小丫鬟下意識搖頭,突然想起豆蔻今日做派,好生佩服,“豆蔻姐姐你真厲害。”
“那當然。”豆蔻心裡美了,麵上不顯,“你去睡吧。我燒點水給王妃送過去。”
小丫頭應一聲,就往她自個房裡跑。
燕來之所以考藝術類大學,不是虛榮,也不是想賺錢,純粹是他不從藝,分數隻夠上三流大專。不過也不是他笨,不愛學習,而是一看書就犯困。哪怕是劇本,沒人盯著他,半個小時就能把自己看得呼呼大睡。
豆蔻煎壺茶,挑幾塊易消化的點心給燕來送過去,燕來正在猶豫是睡覺,還是掀開被褥醒醒困再看會兒。
隨著豆蔻把東西放下,燕來不糾結了。喝一口加了蔥、薑、桔皮等物的濃茶,比往常任何時候都清醒,直到看得蠟炬成灰淚始乾才隱隱有些困意,放下帷幔睡去。
翌日,早飯很豐盛。
燕窩粥,油煎的餅,雞丁,羊肉,還有這個時節很難尋到的綠葉菜。然而燕來喝了粥吃了餅和肉,唯獨沒碰綠葉菜。
豆蔻和幾個小丫鬟在一旁伺候,發現她完美繞開蔬菜,大著膽子詢問,“主子不喜歡素菜?”
“不是。太難吃。”平王不在,燕來也不再掩飾,“我就沒吃過這麼難吃的青菜。”
豆蔻驚得張大嘴,平王府的菜難吃?那些廚子可都是前朝禦廚。
燕來沒聽到向來快言快語的豆蔻說話,扭頭看去,見她難以置信,“去廚房看看還有沒有雞,如果有,吩咐廚子把雞胸肉挑出來,再準備些薑,我有用。沒有雞肉有蝦皮也行,很小的那種,洗乾淨我也有用。對了,再洗些茼蒿。”
“主子要親自下廚?”豆蔻忙問。
燕來:“我的胃很脆弱,經不起折騰。”用手中的烏木箸指一下都變了色的茼蒿。
“奴婢這就去辦。”豆蔻給幾個小丫頭使個眼色,伶俐點。隨後才去位於東跨院的庖廚。
熊掌、鹿尾這類庖廚裡不常有,像雞肉、茼蒿,府中常備。蝦皮沒有,但東市有賣。豆蔻跟她爹說一聲,梁州立即差人騎馬去買。
飯畢,燕來歇有一刻,豆蔻就來稟報,東西備齊了。
燕來出去發現今兒天比昨日好,就命半夏把他和平王的衣物全搬到院中晾曬。而他褪下鬥篷,帶著豆蔻等人前往庖廚。
燕來上輩子吃的好東西不少,看得美食節目也不少,也參與錄製了不少和美食有關的節目,所以他理論知識紮實,動手能力僅限家常小菜。
到庖廚燕來便吩咐廚子用蝦皮做蝦皮味精,雞胸肉和薑以及香菇做雞精。
王府廚房人多,幾個灶全開,各忙各的,一會兒味精就出來了。
燕來這時才走到灶台後麵,動手炒茼蒿。
茼蒿很鮮很嫩,倒入滾燙的油鍋裡,燕來撒一點碾碎的鹽和蝦皮雞精,翻炒幾下就把茼蒿盛出來。
豆蔻一直在他身側給他打下手,見她主子這麼快,“熟了?”
“你嘗嘗。”燕來遞給她一雙筷子。
豆蔻下意識伸手,伸到一半又縮回去,“主子給奴婢做菜——”
“吃!”燕來高聲道。
豆蔻連忙夾一塊,隨即瞪大眼睛,清香中竟然還帶有一絲絲甜,和她往常吃的截然不同,“主主子……是怎麼做的?難道是因為放了這個?”指著碾碎的蝦皮。
“這個隻能用來增鮮,沒那麼神。”燕來示意廚子也嘗一下。待他們吃下去才問,“和你們做的有何區彆?”
幾個大廚相視一眼,最為年長的開口道,“奴才主子放的鹽極少。”停頓一下,見燕來沒有開口的打算,“奴才沒吃出蝦皮。”
“你們做的青菜微微泛苦,就是放的鹽太多了。”燕來往鹽壇子看一眼,“得空把裡麵的鹽粒全碾碎。”說著發現有豆腐,“早上沒這個吧?”
豆蔻接道,“沒有。這個是不是留著晌午用的?”問方才說話的廚子。
那主子連連點頭,“是的。”
“那我再做一個。”離晌午還早,燕來閒著也是閒著,“隻做一遍,你們看仔細了。”
庖廚裡的一杆廚子齊聲應一聲是,也收起了先前的輕蔑。
燕來見有豬肉,有醬豆,便準備做個家常豆腐。不過他隻負責炒製,其他事都有廚子完成。
在廚子剁豬肉時,機靈的豆蔻搬來一張椅子,放在庖廚門口的院中,“主子,那邊暖和,去那邊歇會兒。”
燕來看過去,椅子那邊陽光刺眼,還沒過去都知道灑在身上多暖和,“你真不像你爹的閨女。”
“奴婢像娘。”豆蔻說出來感覺有人瞪她,順著這個感覺看過去發現是她爹,直接當沒看見,隨燕來去院中曬太陽。
“王妃!”
豆蔻抬起頭,見是後殿的門房,“不在前麵守著,跑這兒來做什麼?”
“燕夫人來了。”,找書加書可加qq群952868558