陸建國對於做菜了解的不多,小時候母親做菜,他隻負責燒火。後來當兵了,餓了吃食堂。野外訓練,就是把東西去了內臟,放在火上烤一下,隻要熟了就能吃。
公雞殺了他隻是把毛拔乾淨了,然後學著大雪,把雞剁成塊,然後扔到鍋裡煮……
鍋蓋打開,一陣腥味撲麵而來,陸建國整個人都不好了。
味道好腥啊!湯的顏色,也沒有大雪熬得雞湯濃稠。顏色有點寡淡,拿起勺子盛了一點湯嘗了一口。
有點鹹了,陸建國眉頭皺的都快夾子蒼蠅了。
看是一回事,真正做起來,做飯的學問太大了。湯有點鹹,看來隻能加水了。
大雪掀開門簾,第一眼看見陸建國用水瓢從缸裡盛出一瓢涼水,緊接著就要往鍋裡倒。
她立刻上前阻止,把水瓢搶在自己手裡。
“建國哥,雞湯不是燉好了嗎?你為什麼往裡添水?”
陸建國低頭不好意思看大雪低,小聲說:“我剛才嘗了一下湯有點鹹,而且腥味非常的重……大雪……我沒有想到燒個湯會那麼難……可惜這隻公雞了。”
大雪聽完敘述,總算知道出了什麼事情,拿起放在鍋邊的勺子盛了一勺湯,喝了一小口。
的確又腥又鹹,比她第一次做的雞湯還要差勁。
她做飯的手藝,得自陸母真傳,學到了不少東西。
那段時間,陸母悉心教導她,讓她感受到了久違的母愛。
“雞湯是不是很難喝?”陸建國一臉羞愧地說:“我第一次做雞湯,也不知道什麼地方沒有做對。”
大雪從櫃子裡麵拿出飯碗,用勺子盛了一大碗雞湯,坐在旁邊的板凳上。
“雞沒有焯水,水開以後上麵的血沫子也沒有撇出去。不過火候掌握的不錯,我感覺還可以。