哪家千金小姐需要下廚的？
連她家那口子都心疼她，不讓她下廚呢。
看主仆倆配合的這麼默契，定是平日裡沒少被苛待，才不得不自己做飯吃。
雲蘭心裡很不是滋味，但又不想讓孟晚陶看到自己哭，她彆過頭，紅著眼睛道：“我幫你洗碗。”
飯不會做，碗還是知道該怎麼洗的。
蔬菜瘦肉粥煮起來簡單，她先在鍋裡添了足量的水，又把淘好的米下鍋，蓋上蓋子後，就把精瘦肉切絲，然後加料酒鹽和醬油，拌勻，放到一邊醃著。
醃好瘦肉，這才找來乾淨的盆，麵粉加水攪成麵糊，然後加雞蛋、鹽和切的碎碎的小蔥，另起一個小灶，開始攤雞蛋餅。
油熱，舀一勺麵糊，均勻淋一圈。
攤餅的時候，火候最重要，不能大火，大火容易糊，小火熟得慢，孟晚陶一邊翻麵，一邊交待小瓷要多大的火候，很快一張金黃金黃的香噴噴的雞蛋餅就煎好了。
她拿了乾淨的盤子把餅盛出來，又加了油，開始煎下一個。
等餅熟的間隙，她把第一個餅撕成三份，一份給自己給自己找事忙活的蘭姨，一份給燒火的小瓷，一份她自己吃。
早在麵糊進鍋，發出滋滋的香味時，小瓷就饞了，一邊燒火一邊巴巴地等著雞蛋餅趕緊熟呢，所以孟晚陶遞給她，她接過後就開心地吃起來。
果然跟她想象中的一樣好吃！
雲蘭看倆小的日常都吃不飽的樣子，也不爭這一口的，鍋裡不是還在煎著的麼，便擺了擺手讓孟晚陶吃。
孟晚陶執意要給她。
一般來說，煎餅的時候，第一鍋是最好吃的，蘭姨這麼不顧一切幫她，她想給蘭姨吃第一份剛出鍋的餅。
雲蘭剛要說鍋裡還有她還不餓，就聽到孟晚陶道：“蘭姨快嘗嘗鹹淡，鍋裡還有呢，都夠吃的，彆客氣。”
她這麼說，雲蘭倒是不好再拒絕。
彆說，這餅薄厚均勻，外層一圈酥脆，內裡軟乎，鹹香可口，好吃得很。
她一邊吃，一邊誇，心裡還不住唏噓。
這些年，得是遭了多大的罪，才小小年紀就做飯做得這樣好吃？
分著吃了兩個餅之後，粥便煮開了，孟晚陶用勺子攪了攪，把鍋蓋閃了些縫蓋著，免得粥溢出來，這才去框裡拿出一把綠油油的菠菜。
洗乾淨後，菠菜葉切絲，裝到碗裡備用。
等大米煮開了花，孟晚陶便把醃好的瘦肉放進鍋裡，快速攪拌免得肉黏連。
煮了兩三滾，孟晚陶就讓小瓷熄火，然後借著餘火，把切好的菠菜絲倒進鍋裡，最後加鹽。
米香肉香混合在一起，直往人鼻子裡鑽。
小瓷忍不住抽了抽鼻子，開心道：“好香啊！”
雞蛋餅已經煎好，孟晚陶笑著說：“吃飯。”
三人都不是在意小節的人，就在廚房門口的小桌子旁坐著吃了。
新米軟糯，肉絲鮮嫩爽口，又有綠油油的菠菜，既好吃，又好看。
雖然沒有多好的東西，但三人還是吃得很滿足。
吃完飯後，孟晚陶跟蘭姨說了，想要找些人來莊子上做工。
這麼大的莊子得利用起來才能源源不斷地生財，閒置就太可惜了。
她初來乍到，對招人這事並不熟悉，隻能請蘭姨。
剛剛那群人一並走了後，雲蘭就替孟晚陶想過了，既然她問，她便一並都攬了下來。
“你身子剛好，”她道：“京城路遠，來回太顛簸，你信得過我，這事就交給我，我去辦，你就在莊子裡好好休養。”
反正跟著去了城，她也不懂，還是得麻煩蘭姨，孟晚陶便應了。
雲蘭雷厲風行的性子，當即便又返城了，想著趕一下時間，到傍晚能趕回來。
她走後，孟晚陶和小瓷休息了會兒，因為心裡有事，孟晚陶也沒睡著，但吃飽喝足，又沒了生計之憂，孟晚陶精神可是好了不少。
她看了看外頭的天色，對小瓷說：“我們出去走走吧，這莊子既是我的了，我都還不知道這莊子到底多大，哪些地方都種了什麼，怎麼布置的呢。”
中午的雞蛋餅實在太好吃了，小瓷沒忍住吃多了，有些撐，正在屋子裡轉來轉去的消食，聽到小姐這話，馬上來了興致：“好啊”
孟晚陶看了下莊子的地圖，這莊子實在太大，莫說一天，就是三五天，都不一定看得完一遍，她就選了一個方位，帶著小瓷朝東邊走，先看東邊。
能被京城都稱讚秀麗宜居的莊子，自然是有真材實料的。
孟晚陶帶著小瓷，一邊走一邊看，邊看邊在心裡開心，她賺到了。
旁的不說，就這莊子每年地裡的產出，都是很大一筆了！
尤其是，這莊子依山傍水風景極佳，隻衝著這賞心悅目的景兒，孟晚陶都開心。
小瓷雖然平日裡也在莊子裡晃，但那時她都是為了吃的或者穿的，跟現在心情可是完全不同。
原本她也不覺得這山山水水，莊稼田地有什麼好看的，但慢慢地聽小姐說了這麼多，她便也覺得前麵的山頭瞧著是怪好看的。
孟晚陶隻是想走走，順便看看剛到手的莊子，並沒有什麼任務，所以走得很慢，有時還會停下來弄弄花草，並不累。
走著走著，不知不覺就到了頭。
之所以選東邊，也是因為往東距離是最近的。
最頭上是一條小水渠，對麵是彆家的莊子，兩家之間並沒有設籬笆柵欄這些東西。
孟晚陶抬頭看了眼對麵種滿了花生的莊子，因為視野開闊，都能看到遠處的院子。
院子規模不大，式樣也很普通，不過整體瞧著還挺順眼。
想到昨日遇到的那個性子格外冷的少年，孟晚陶問正在吃出來時帶的雞蛋餅的小瓷：“這是哪家的莊子？”
小瓷抬頭看了眼，繼續吃她最愛的雞蛋餅，一邊吃一邊說：“具體哪家的不知道，之前聽莊子裡的幫工說過，好像是京城裡哪家勳貴的私生子。”
孟晚陶：“……？”
作者有話要說：宮玨：私生子？嗬。