她還帶了倆人回來。
孟晚陶一開始以為是蘭姨找的做工的,走近了她才看清楚,她身後跟著的是兩個年歲不太大的女孩子。
雲蘭熟稔地挽著孟晚陶的胳膊往回走,一邊走一邊教她:“天黑了,怎麼門也不關?以後可得記著,沒事就把門關好了。”
孟晚陶是忙著清點庫房,再加上還不是很適應這種古代生活,一時沒想起來,聽到蘭姨這麼說她點頭應下,眼睛卻還是往身後跟著的兩個女孩子身上多看了幾眼。
注意到她的視線,雲蘭這才想起來:“看我,看到你一開心,把正事都忘了……”
“我想著莊子這麼大,就你和小瓷兩人,總歸太冷清了,你有時吩咐了小瓷,就沒旁的人能使喚了”她指著身後的兩個女孩子,說道:“就給你買了兩個丫鬟……大棗小棗,還不見過小姐,以後她就是你們的主子。”
孟晚陶還沒從自己突然多了兩個使喚丫鬟真成了等人伺候的千金小姐的震驚中回神,大棗小棗已經按蘭姨的交待朝她行禮了。
“……快起來快起來。”孟晚陶忙讓兩人起身。
大棗小棗是一對姐妹,姐姐十五,妹妹十二,因為母親早亡,父親前些日子重病不治,家裡拿不出一分錢來,隻得賣身葬父,雲蘭正好過去,她瞧著姐妹倆老實敦厚,年歲也正合適,最主要兩人在家裡又是乾慣了活計的,手腳也麻利,便給帶回來了。
因為兩人衣著太寒酸,又多日奔波,很是狼狽,雲蘭先帶她們去洗了澡,又換了乾淨的衣服,免得帶到阿榆跟前嚇到她,是以才耽誤了些時間,回來晚了。
孟晚陶想著,這麼大個莊子,隻有她和小瓷兩個人,確實怪冷清的,回頭忙起來,也確實需要人手,便也沒矯情,不過錢她是要給蘭姨的。
隻不過她一開口就被蘭姨瞪了回去。
“你這是打蘭姨的臉不,”雲蘭佯裝生氣,瞪著她:“這些年是我疏忽大意沒看顧好你,做這點子事本就是我這個當長輩的應該的。”
知道蘭姨是個爽利的人,孟晚陶也隻好不再多提,反正日後她總要報答蘭姨今天的幫忙,到時候多多加上一些就是。
忙到這個點,都還沒吃飯,便一並去廚房做晚飯。
中午時,隻需做三個人的飯,現在五個人,量多了不少,但好在大棗和小棗平日裡在家就經常乾活,洗了手後,就過來幫忙,孟晚陶覺得輕鬆不少。
缸裡有鎮著的豆腐,還有一大塊豬肉,地窖裡放了不少耐儲的菜,還有不少加工過的農副產品,食材齊全,做飯就是件頂簡單的事。
因著中午是就簡單吃的,晚飯孟晚陶便準備做點葷的,首選就是紅燒肉。
鍋熱不放油,直接下切好的五花肉塊,煎出油至兩麵金黃,再放冰糖炒化上色,然後放薑八角香葉等翻炒幾下,倒入調好的料汁翻炒均勻後,加熱水開始燉。
肉這種東西,稍稍放點調料,隨便做就很好吃。
料汁一加進去,整個廚房就都是濃濃的肉香,饞的大棗小棗還是有小瓷都忍不住吞口水。
紅燒肉燉的功夫,孟晚陶又做了個肉末蒸蛋。
豆腐切塊放進打好的雞蛋液裡,上鍋蒸。
等快蒸好,孟晚陶又切了一塊肥瘦相間的豬肉,切成肉末,下鍋煸炒出香,加鹽醬油,最後加水澱粉勾汁,澆在剛好出鍋的蒸蛋上,散了些蔥花碎,這一道菜便完成了。
小棗不是很會做飯,隻能跟著雲蘭打下手。
兩人早就收拾好了桌子,肉末蒸蛋一做好,小棗就麻利地端上了桌,生怕動作滿了,會被小姐嫌棄。
孟晚陶給自己做了快二十年的飯,在廚房裡動作很是熟練,很快又炒了個魚香溜豆腐。
秋日乾燥,需要潤補,孟晚陶沒做湯,便做了個山藥羹。
最後她又炒了個醋溜菘菜和土豆肉片。
等做完這些,紅燒肉已經燉好,大火收汁後,就可以吃飯了。
四菜一湯,雖然都是些簡單的家常菜,但已經足夠讓在場的其他四人目瞪口呆。
雲蘭是沒想到孟晚陶廚藝這麼好。
小瓷是既震驚小姐會做這麼多好吃,又震驚今天可以吃到這麼多好吃的。
大棗和小棗出身貧寒,平日裡連飯都吃不飽,更彆說吃肉了,原想著進了個富裕人家,飯能吃飽了,沒想到可以吃這麼好,而且小姐還讓她們上桌一塊吃!
孟晚陶已經餓得不行了,她端起米飯,看了四人一眼,奇怪道:“快點吃啊,等會兒菜就涼了,你們都不餓麼?”
四人這才揣著各自的震驚開始吃飯。
天已經這麼晚了,城門也關了,蘭姨今兒就住莊子裡,正好明天一早她下午回城請的做工的就會來,她幫著安排好了再回去。
等五人收拾停當,熄燈睡下的時候,已經是亥時。
莊子裡本就因為今天的事安靜得很,孟晚陶她們睡下後,就更安靜了。
遵從主子吩咐一直盯著孟晚陶的李渠,這才回了隔壁莊子跟主子複命。
宮玨正帶著傷在燈下看一疊江南來的折子。
聽李渠連那丫頭晚飯做了什麼菜都跟一一彙報,宮玨批折子的手一頓,抬頭。
這才盯了幾個時辰,怎麼連李渠也成傻的了?
傻會傳染?
聞到什麼味道,他眉心微蹙,鼻尖也輕輕動了動。
這是……紅燒肉的味道?
宮玨視線在李渠臉上打量了下。
怎麼盯人的?能盯出一身紅燒肉的味?
不過……他是有日子沒吃紅燒肉了。
片刻後,他放下朱筆,清冽地嗓音吩咐道:“讓廚房準備紅燒肉送過來。”
為了盯得仔細不得不進距離監視,加上風大,聞了一晚上味,早餓了的李渠,聽到這話,麵色頓時一喜。
這幾日主子心情不好,都不怎麼吃東西,今兒竟然主動要吃的了!
作者有話要說:小瓷:你才傻!你全家都傻!