奚曦將一口乾淨的小鍋放到爐灶上, 倒入白砂糖,小火融化, 待其完全融化,直至黃色明顯後關火。數秒後,餘熱繼續為已經開始焦化的糖漿加溫,完成焦化反應的最後一步,形成味道獨特濃鬱的焦糖。
另起一口鍋,綠茶冷水下鍋,煮至沸騰後關火,悶20分鐘左右後,濾出茶葉,將茶水倒入盛著焦糖的鍋內, 再按照1:2的比例倒入牛奶……
有了甜點那個技能之後, 奚曦發現, 她在奶茶的製作上也更上一層樓了。
奚曦將奶茶倒入事先準備好的漂亮玻璃容器內,先給自己倒了一杯, 又將其放在桌上。
“焦糖奶綠,有要喝的嗎?”
“我我我我我!”
“老板,看看我, 我為餐館付出了太多, 我要喝!”
“看看孩子吧,孩子比他付出的還多!……”
“哎你們都在爭什麼?老板的意思, 不是要喝的直接自己倒嗎?”
看著爭先恐後倒奶茶的員工們, 奚曦成就感爆棚。
——甚至在奶茶裡多給自己加了一勺芋圓。
員工們眯著眼睛, 無比享受地喝著奶茶,同時,其中有人想到另一件事。
“老板, 有個問題,我想問很久了。就是,你做的奶茶味道也這麼好,為什麼就隻在開二店、做慶祝活動的時候有贈送啊?”
“對!我也想問,都不是出售,是贈送,怎麼想都感覺虧虧的。”
“是啊,我最近還偷偷去咱們市民論壇,還有簾城大學的論壇看過呢,翻到好幾個‘為什麼魚羹餐館的奶茶不出售、也不加入外賣’的抱怨帖。”
奚曦目光悠遠地喝了口奶茶。
這個嘛……
肯定不是她傻、有錢都不賺,她巴不得現在就在店裡上新這個,直接出售呢。可就現在的情況來說,一共隻有她和奚光兩個廚師,忙不過來。
之前,她點擊了分.身不乏術界麵的[召喚]按鈕,可那兩個新的分.身遲遲沒有出現。問了管理員,她說可能是一次召喚了兩個分.身的原因,讓她耐心等等。
所以,她也沒辦法。
沉默片刻,奚曦說:“其實,我是想學習一下某位電子科技界大佬成功運行過的營銷手法,讓顧客們一直保持對奶茶的渴望狀態,到時候,直接開一間奶茶鋪子,將利益最大化。”
員工們欽佩的同時,臉上又浮現擔憂的神色。
“啊,那到時候會不會忙不過來啊?”
“是啊,老板你現在經營著三家餐館——或者勉強算兩家,還兼顧著青山那邊的地,再開一間奶茶店,會不會忙不過來?”
奚曦原本想借上一次的理由,比如小時候的朋友又有人想來幫她的忙了,隻是不確定什麼時候到之類的。
話到嘴邊,她靈機一動,想到了那次在三危寺遇到的小和尚。
奚曦露出一副神秘莫測的表情:“等到了該到的時候,自然就能找到解決辦法。”
聽完這高深莫測,好像說了又好像沒說的話,員工們互相對了一下眼神。
也是,老板深謀遠慮,能在短短時間內經營起一間地處偏僻的餐館,並且快速擴張,心思,肯定不是他們這種普通打工人揣摩得透的。
嗯,他們果然跟對老板了!
.
“雖然,這個城市不是著名旅遊城市,但是風土人情還挺不錯的,這座叫……三危寺的古刹,也很有遊覽趣味。”
彈幕一條一條飄過去:
無獎競猜,讓我們來猜一猜Wings這句話的言外之意。
我來了!意思是,雖然這個地方不怎麼好玩,但剛才老住持跟我說,我今天跟吃的有緣,所以就不說它不好玩了吧。
+1,“雖然不好玩,但是有了你這句話,我就可以直接跳過步驟,來到我每次旅遊最喜歡的環節——吃東西了,所以我就誇誇你們寺院吧。”
達不溜哥哥,我們猜的對嗎?
Wings,某平台的旅遊vlog型博主,偶爾開直播。
跟其他旅行博主不同的是,他最大的愛好並不是旅行,而是吃。幾乎每個旅行視頻,都會有他看著看著景點,突然開始胡扯的名場麵——類似“你們看天上那朵雲,像不像老天提醒我該去吃這裡的特色美食了”這種。
雖然離譜,倒是也在當今競爭激烈的自媒體行業中,意外脫穎而出,並成了他視頻的一大特色。
Wings本人深諳“人性學”,看到彈幕一陣陣飄過調侃,開始反其道而行之。
“彆鬨,都說什麼呢,吃東西隻是我的人設。”
“你們這說的,跟我真的對吃那麼感興趣似的。”
“我告訴你們啊,我對吃的真的沒有興趣,那純粹都是為了拍視頻。”
彈幕再次開始:
達不溜哥,你才彆鬨,我都看到你口水了。
達不溜哥,就剛才那46秒,你眼睛往旁邊那家餐館瞥了30回,是太香了嗎?
達不溜哥,咱彆裝了好不好,愛吃不丟人。
Wings此刻正站在一家店鋪門口。
正巧,門口的服務生見他有吃飯的意思,開始對他盛情邀請。
“先生您好,今天是我們開業的第三天,要進來嘗嘗嗎?您運氣特彆好,我們新店開業,進店用餐限量送銀耳雪梨羹,今天剛好是最後一批了,您要是明天來,就沒有這個贈送了。”
Wings眼神晶亮,立刻往店內走去。
彈幕:
達不溜哥,剛才不是還說對吃的沒興趣嗎?
嘖嘖嘖,這眼神,跟我家貓咪看到罐頭一樣,還狡辯。
達不溜哥:跪求不拆穿。
Wings裝的一本正經:“我確實沒興趣啊。這位小哥說,有限量銀耳雪梨羹贈,來晚了就沒有了!你們以為我是真心想吃嗎,我單純覺得,有便宜不占是小王八蛋而已。……”
服務生介紹時,Wings停止了跟彈幕互動。
聽到某句話時,Wings沒忍住,問:“等會兒,你剛才說什麼,這裡有什麼,素齋區?是我聽錯了嗎?”
服務生:“您沒聽錯。”
Wings震驚了:“那就去素齋區吧。”
畢竟,獵奇的店鋪,倒也能成為旅行vlog視頻中的一大亮點。
坐下後,Wings抬頭跟彈幕互動:“家人們你們剛才聽見了嗎?這裡竟然有素齋區。”
說著,Wings緩慢地轉了一下鏡頭,拍攝了一下周圍環境,還彆說,人竟然非常多,他坐的這裡,恰好是最後一個空位子。
彈幕:
好家夥!
這是什麼神奇的店啊,還有單獨的素齋區。
我是老實人,我覺得,是不是因為這裡挨著三危寺,所以特彆推出了這個?
達不溜哥我幫你搜索回來了,這家店在本地很出名,最近一段時間才開的,但已經開第二家分店了,聽說挺好吃的。
彈幕上你一言我一語聊得歡,對這家店的評價看起來也不錯。
奈何Wings本人對素菜實在沒興趣,外加他已經開始構思等會兒上菜之後的表現,好讓視頻做出來更精彩,所以也沒什麼想跟彈幕互動的行為。
在服務生的推薦下,Wings選了經典素齋套餐。
又過了會兒,贈送的那份銀耳雪梨羹端上來了。
Wings嘗了一口,驚訝瞪眼:“竟然不錯。”
他是真心的。
彈幕:
開始了開始了,他開始為了視頻收視率演戲了。
哥,戲有點兒過了。
Wings兩手一攤,擺了個無辜表情:“你們真是最難帶的一屆粉絲,我哪兒就演了,我是真心的。”
彈幕:
跟昨天你去的那家比怎麼樣?我記得昨天那家正好也有雪梨羹。
應該沒法比吧?昨天那家好像是簾城老字號,祖祖輩輩乾這個許多年了,雪梨羹還算他們的招牌之一呢。
Wings:“你們說楊氏酒樓?我要是直接說,這家店的銀耳雪梨羹比那家的好吃,甚至好吃十倍都不止,你們會不會覺得我離譜?”
彈幕:
會
會。
會!
……
Wings笑起來:“哎,你們可真懂我。這銀耳雪梨羹,確實不比楊氏的好吃十倍。它啊,比楊氏的好吃一百倍!”
說完,Wings美滋滋地把碗裡的銀耳雪梨羹都吃空了。
彈幕滿屏“?”、“……”、“。”飄過。
彈幕:
達不溜哥,你是認真的嗎?
哥咱彆瞎說話,你忘了上回你就吐槽了一句那誰家的東西不好吃,結果怎麼樣了嗎?
不可說不可說。
楊氏酒樓:直接進行一個律師函警告!
Wings喝得美滋滋,看著彈幕玩梗笑道:“那就沒辦法了,因為這羹真的好喝啊。這不是剛才……啊,翻不到名字了,反正剛才有個彈幕跟我說,這家店在本地特彆有名,短時間就火爆了全城,開分店的速度快如閃電。當時我還覺得誇張呢,現在我嘗了,覺得那話不誇張了,你們倒是覺得我誇張了?你看這事兒,找誰說理去?”
彈幕:
主要是你太誇張了
是啊,一百倍,什麼概念?
Wings無辜,把吃得空空如也的碗反過來給彈幕看:“可我真的沒說假話,你們看,一滴都沒了,連裡頭的梨我都吃光了。”
Wings和彈幕正激情互動,他點的素齋套餐上桌了。
一個烤得焦黃誘人的玉米、一份看起來平平無奇的豆腐羹、一道蓑衣黃瓜、一道什錦山珍。
彈幕:
震驚我全家,288就這點兒東西?!
剛來,請問是達不溜哥又上當受騙了嗎?