六十一、冬至絮語(上)(2 / 2)

玄天後 因顧惜朝 2983 字 8個月前

一家子人說說笑笑,又預備和麵包餃子,玉芬讓二妞出門去,“買二兩肥肉回來,拌著大白菜包水餃吃。”

“二兩那裡夠?”金秀笑道,“不如多包一些,晚上阿瑪下值回來,也給他吃一頓熱乎的。”

於是玉芬又給了二妞幾個錢,買了半斤多的五花肉回來,金秀下廚和麵,本來是不太會的,不過有玉芬在邊上口授教導,一下子就把麵和的很成功。

又把大白菜剁碎,在水裡頭焯了會,拿出來擠乾了,再把豬肉剁碎,一同拌了進去,金秀趁著玉芬不注意,又在灶台上的瓦罐裡頭,倒了一大湯匙的小磨麻油出來,眼錯不見的放進了餡兒裡頭去,擀餃子皮金秀就不會了,這些都準備妥當,就又把麵團擀麵杖等拿到屋裡頭來,玉芬擀餃子皮,金秀包餃子,二妞去燒水,這是她最會乾的活兒,讓她乾,十分妥當。

金秀包餃子包的飛快,不過是小半個時辰,一下子就全部辦好了,時候也到了午飯的點兒,金秀將一鍋餃子下了,又剁了一些蒜泥,用醬油和醋香油拌了起來,放在小碟子裡頭,水霧升騰,餃子一下子就煮開了,又拿著冷水放進去重新煮開了三次,餃子好像是小豬仔一般的白白胖胖的浮在鍋上,這才是煮好了。

金秀忙撈出來,又叫二妞去問桂大奶奶,午飯那裡吃,二妞出去一會,又隨即回來,“姑爸說午飯不吃了,就讓咱們自己吃。”

“你可說了,是吃白菜豬肉的餃子?”

“說了,姑爸好像不太高興,就說不吃,我就不敢再說什麼了。”二妞吐了吐舌頭,這樣說道。

不吃就不吃了,也不知桂大奶奶是怎麼回事?今日這麼心緒不佳,“不吃就先放著,咱們先吃。”橫豎做了好些餃子,若是桂大奶奶什麼時候想吃了,再下鍋煮也不遲。

冬至日四九城每家每戶都要吃餃子,今日元家也是趕了時髦,兩盤餃子,三個人一起吃了,吃的是飽飽的,金秀在宮裡頭沒怎麼吃好睡好,這會子吃了一頓熱乎油膩的餃子,真是滿意極了,“這餃子真是好吃極了。”

二妞忙點頭,“真是好吃,奶奶,我以後想每天吃餃子!”

三個人說了會話,金秀收拾好了碗筷,陪著玉芬說了一會話,就困倦的不行,玉芬忙讓她去歇會,“出去隻怕是累壞了,你去躺一會,若是姑爸叫人,叫二妞去辦就是。”

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