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選取一歲半三斤重左右的肥鴨,用脫骨技法去鴨骨,要保持鴨皮不破。在鴨腹內釀入八種餡料,糯米筍丁香菇瑤柱等,再在精工製成葫蘆形,葫蘆形的中心塑腰部分,用浙江天目山筍乾紮住。上了這道菜,邊上伺候的宮女,給金秀用小銀刀子切開,嘗了嘗,金秀不免點頭,鴨肉鮮嫩,餡心糍糯疏散,滋味鹹鮮香醇。可比禦膳房提供給阿哥所的大路貨好吃多了。
這再加上清炒飛龍肉,就是今日主菜之中的葷腥菜了,大玄宮廷筵席,多用日常可見的食材,不會用特彆稀奇的東西,特彆稀奇的東西,要不十分難得,怕主子們吃順了嘴,以後再惦記著吃,就拿不出來了,沒功勞反而埋怨;稀奇的食材也怕不安全,所以都是用尋常可得的東西,大玄宮廷喜歡吃鴨子,認為鴨子性甘溫和,有滋陰之效,尤其是永盛皇帝,每日每餐都要進食,今日的葫蘆鴨的確味道極佳,且取了骨頭,可以大快朵頤,金秀趁著無人,趕緊著多吃了兩口,這是賜宴,撒歡了可勁吃是不成的,眾人都是十分斯文,這地方也不是吃東西來的,一來是大家夥奉承皇太後,二來主要是聽戲,今年上半年戰事還未平息,皇帝又極忙,皇貴妃就沒有安排什麼大型的筵席和聽戲,小戲偶爾會演,但那些都是得寵的嬪妃才能看上的,尋常的可沒有那麼臉麵自己上趕著去看。就好像是國宴,那是認真吃飯的地方嗎?
可偏生金秀就還真的當成吃飯的地兒了,阿哥所的夥食和外頭元家那自然是好很多,但也是好不了多少,素日裡頭的飯食,隻能說是材料還算不錯,但大鍋飯燒出來的東西,想著多精致,這也是不可能的。
飛龍肉就是野雞,用野雞雞胸脯裹上蛋清,用溫油滑炒出來,十分滑嫩,金秀嘗了一筷子,也很是滿意。不過看了看身邊的富察氏,倒是沒什麼胃口,也不預備喝酒,叫人拿了一碗茶來喝,八福晉尹氏也不吃的,而是側過頭,時刻觀察著正殿之中的景象。
眾人先敬酒,恭賀皇太後福壽綿長,再賀皇帝萬壽無疆,三賀皇貴妃永福金安——令皇貴妃自從南氏不廢而廢後,皇帝就讓她來料理六宮,雖然還沒有封後,但已經是實際上的六宮之主,接受眾人的朝賀敬酒也是理所應當。
如此三次敬酒,眾人都要起身,一起恭賀,這詞兒也是順溜的很,還好之前嬤嬤都已經提點過,金秀隻要依葫蘆畫瓢,跟著眾人一起祝禱也就是了。
皇帝對著眾人的“乖巧”十分滿意,他的丹鳳眼微微眯起來,顯然是聖心頗悅,“永盛三十二年,可真是好年份!年初的時候,緬甸就平定了,原本青海哪裡還有些事兒不平靜,大軍出動,一下子也就解決了,上半年全國的雨水好,各地報上來都說夏糧豐收,皇額娘,今個又見到六宮和睦,一體朝著皇額娘孝順,兒子的心裡實在高興的很!”
“六宮的事兒,都是小事兒,包括我這裡頭的孝敬,外頭的事兒才是大事兒,國泰民安,才是最好的事兒!”
皇太後顯然是十分睿智之人,話裡頭的意思,就要皇帝專心政事,後宮的事兒,包括她的事兒,也不必掛在心上,“皇帝的孝心,天下誰不知道?”崇慶皇太後笑吟吟的說道,看著永盛皇帝的眼神十分疼愛慈祥,“我這個當母親的,自然是一百個滿意在心裡頭,還有什麼不高興的?”
如此真是母慈子孝,享天倫之樂,一時間眾人吃了飯,服侍的宮女太監,皇太後到後殿去歇息更衣,皇帝到了暗間去休息,其餘的人也就隻能是坐在位置上等著,和親王倒是不管不顧,邊是和自己的福晉調笑幾句,又要吃瓜吃果,再抽空和皇貴妃說話,要什麼酒來喝,皇貴妃起身和和親王說話,應付了幾句話,又和穎妃一起招了七公主過去說話——穎妃之前照顧過七公主一些日子,故此對著七公主十分疼愛,皇貴妃雖然看到了金秀,但今日或許是大日子,皇貴妃也無暇來理會一個小小的福晉,她和穎妃說了幾句話,見到其餘人都在殿內,於是轉了個身,就朝著殿後的暗間去找皇帝了。