“賤內玩笑之語罷了，”永基笑道，“十一哥彆當真，咱們且上菜，如何？邊說邊聊？”
永瑆點點頭，於是金秀一招手，先是上了四個涼菜，涼拌葫蘆絲，金鉤醋白菜，糟香鴨掌，鎮江肴肉，這裡頭稍微貴重難得一些的也就是肴肉，鎮江肴肉天下聞名，原本北邊幾乎是沒有淮揚菜的，但因為是永盛皇帝幾下江南，江南的菜式他十分喜愛，所以將這些鎮江的這道名菜也帶到了紫禁城，禦膳房之中有專門的一撥廚子給皇帝燒江南菜式，所以如今肴肉卻也不是什麼特彆稀罕的物件了，但這四個涼菜十分精美，的確是金秀和永基等人素日裡頭吃的少見的。
阿哥所的夥食都是大路貨，都是禦膳房統一燒出來的，填飽肚子沒有問題，但若是多好吃麼……根據金秀後世這山珍海味熏陶出來的味覺來判斷，還真的是不怎麼樣。
但今日這四個菜，食材雖不難得，但樣樣精致，味道也頗為可口，命小巧溫的紹興酒還沒有端上來，永瑆就拿起筷子嘗了幾口，點頭讚許，“味道極好。”
紹興酒旋即溫熱好了，被端了上來，永基給永瑆斟酒，金秀給富察氏斟酒，富察氏還不願意喝，隻是說自己個酒量不行，勸酒可是金秀在行的，“這是紹興女兒紅，”金秀笑道，“入口綿軟順滑，絕非北邊的白酒那麼的嗆人，我在這裡頭還特意加了冰糖，如此入口甘甜，更適合咱們女子飲用，福晉若是不信，請暫喝一口試試，如何？”
富察氏退卻不過，於是勉強喝了一口，果然那女兒紅如金秀所言，甜滋滋的宛如蜜湯，富察氏這才點點頭，“果然是福晉所言，的確是極好的。”
這四個涼菜之後，就是上熱菜了，當然了，熱菜就不是那麼的豪華了，一個火腿燒鴨子鍋子，一個口蘑炒筍片，這是冬日裡難得的鮮香之菜，口外的蘑菇乾和江南的筍乾用淘米水發製出來，雙倍鮮味，故名“炒雙鮮”。
大玄宮廷內，冬日都喜歡用鍋子，就是用炭火加溫的湯菜，今日是一個燒鴨子鍋子，還有一個鍋子，乃是大玄上下冬日裡頭都愛吃的酸菜白肉鍋子，裡頭還加了粉絲肉丸等，酸香鮮美，叫人唇齒留香。
最後一樣是小炒鹿肉，大玄宮裡頗為喜歡吃鹿肉，認為秋冬吃這個，可以讓身子暖熱，抵禦嚴寒，今日用的是鹿肉的背脊肉部分，清脆爽口，火候恰到好處，雖然是用捧盒放著從禦膳房端過來，但還是肉質滑嫩，不肥不柴。
如此四個菜，也是超標了，按照金秀和永基兩人的份額，每日不過是兩個素菜兩個肉菜並幾個主食餑餑等罷了，今日這樣的菜，還真是被永瑆說中了，沒有幾兩銀子，可拿不下來。
永瑆用的極為熱鬨，心情也好，當然，無論是誰，見到美食當前，總會覺得心情極好，永瑆紅光滿臉的，和永基碰了一下酒杯，“嗨！在十二弟這裡，我才知道一件事兒，在你這，才叫做是吃飯用膳！”