第88章
裴潛離開之後,謝故和陸濤才走了過來。
謝故摸了摸下巴,點了點頭說道:“這人看起來憨憨的,但實際上,還是很有腦子的啊。”
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陸濤十分讚同的點頭,並且說道:“也不光是有腦子,他的舌頭也讓人佩服。花田出產的這些東西,恐怕會讓全世界的食材重新分級的吧?”
“那是,那些所謂的頂級食材,現在都要靠邊站了。”
再說裴潛,回去之後就通知了那幾家頂級餐廳的負責人過來。今年的餐飲並不太好做,廚師也沒有研究出什麼新的菜式出來,再加上天氣實在炎熱,對於營業也有了一定的影響。
這幾位負責人過來的時候,心裡都有些忐忑,就擔心老板是不是不滿意他們了。但他們心裡其實也清楚,餐廳經營多年,模式固定,沒有什麼新意,外麵的新興餐廳這幾年如雨後春筍般冒了出來,他們的業績日益下滑,也是在常理之中。
但是這樣的話,你卻不能跟老板說,說了你就等著失業吧。
到了裴潛的辦公室,他們就發現,老板這會兒的心情看起來似乎還不錯的樣子,幾個人心裡都舒了一口氣。
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“坐。”
幾人坐了下來。
裴潛這才問道:“今年這個季度的新菜單,擬好了嗎?”
幾位負責人:……
他們各自對望了一眼,哪兒有什麼新菜單?你當新菜單是什麼?想要就一下子就能夠鬨出來的嗎?
“那個……新菜單還在製作當中。”
“等你們新菜單製作出來,夏天就該過去了。”然後完全沒有派上用場,就要製作新的菜單。他捏了捏眉心,感覺額角突突的疼,內心裡十分認真的覺得,要不是有他在,光靠這麼幾個人,他大概早就破產了。
裴潛想了想,說道:“我今天找到了一批全世界最頂尖的食材,那是一批水果,我等會兒將單子寫給你們。果盤每天限量供應,另外再讓廚師考慮一下,用這些水果做點兒什麼菜式甜點之類的,也是每天限量供應。水果每斤的價格我都寫在後麵了,到時候每一種菜式和果盤的定價,你們自己看著辦。”
幾個人都看到了那水果的采購價格,單看單價的話,那是真的貴。但成本出了單價好像就沒有其他的了,沒有從前看到的那麼高的運輸成本,也就是說,這批水果可能是從國內采購的。
老板這該不會是被騙了吧?
他們國內什麼時候有了這麼高品質的水果了?他們好歹也在餐飲這個行業混了這麼久了,對於國內頂尖食材產出地還是比較了解的,這種價格的品質的水果,還真沒有看到過。
裴潛瞥了他們幾個一眼,皺了皺眉頭,問道:“你們這是什麼表情?”
“不知道這些水果,產地是哪兒?”
“榕城。”
“哈?”
講道理,這一刻他們都以為自己耳背聽錯了。
榕城那個地方,真的能有這樣的水果?
裴潛知道他們不放心,說道:“放心,水果我都嘗過了,確實值得這個價格,我甚至都舍不得放在店裡去賣,放在家裡自己享受不好嗎?”
但他是個有事業的男人,這種時候,還是要以事業為重才是。