陸弦之的書信也好似他本人說話那般,清清泠泠。信上隻是寫了一些遊學路上的見聞,細小瑣碎,卻在娓娓道來之中給人以無限溫柔慎重的錯覺。
就像家信一般。
蘇晏腦海裡倏地閃過這個念頭,臉頰微微泛紅,覺得全身都好似泡進熱乎乎牛奶中的小餅乾,浸軟了。
他放下信時,心裡還充盈著一股酥酥麻麻感的瞬間,在心底蔓延開來。
蘇晏將信紙按照原來的模樣裝進信封裡,妥善放好。
等他做完這一切,看到季時好奇的眼神時,才回過神來,連忙壓下臉頰的熱意,假裝若無其事地打開食盒。
此時蘇晏隻覺得心情格外明媚。上了一天的課、泡了那麼久文津閣都不累了,心裡輕鬆地仿佛在蕩秋千。
他看著食盒裡的美食,兩眼亮晶晶,一雙杏眼歡快地眯起。
雙層的食盒分彆裝著燒烤和冰飲。
上麵的一層裝著還冒著熱氣的香噴噴的燒烤。食盒一打開,燒烤一接觸外麵的空氣,那霸道的香氣立刻四溢開來,直撲鼻息。
烤肉色澤明亮,仿佛還在火焰上滋滋作響,清亮的熱油順著烤肉那飽滿的紋路慢慢滑了下來,瞬間勾起了蘇晏肚子裡的饞蟲。
此時燒烤也不再滾燙,恰是適宜入口的溫度。
蘇晏拎起一串,咬下一塊烤肉。
這烤肉入口不膩不膻,外酥裡嫩,肉質鮮美。烤肉經曆了炭火的洗練,又加上了椒鹽、辣醬等豐富作料的增色,一咬下去就是滿滿的幸福感。
蘇晏感受著烤肉那嫩滑、焦酥、鮮鹹的美妙觸感在他口中混合交融、翻騰舞蹈。
太好吃了!活該他家燒烤店賺得盆滿缽滿!
吃過了烤肉,蘇晏又看向那火燎煙熏的鯽魚肉。
這魚皮被火烤得色澤焦黃油亮。蘇晏咬下一塊魚肉,美味的魚肉直達舌苔尖端,刺激著味蕾。這味道微辣中帶著鮮香,外脆裡嫩,鹹淡適中。
光吃燒烤,又麻又辣,自然是有點兒口渴。
蘇晏拿起了另一層食盒裡裝著的一碗荔枝膏水,大口喝了幾口。
這荔枝膏水可不輸現代的奶茶。特地冰凍過的荔枝膏水清熱解暑,生津止渴,去煩去燥,沁人心脾。
最有意思的是,這荔枝膏裡麵其實並沒有荔枝。雖然名叫荔枝膏水,實則是用烏梅、生薑、砂糖、熟蜜等材料一起熬製成果凍一樣的膏體,之後再用冰水給溶開。
吃完燒烤再喝上一杯荔枝膏水,真真是冰與火的碰撞,美妙極了!
就算蘇晏沒有收到陸弦之的來信,這美食也能寬慰他不少。
更何況他還收到了這意料之外的驚喜,自是胃口大開,讓一旁的季時看到後放心了不少。
蘇晏又將目光看向餐後甜點——冰酥酪。
這是在牛乳中取浮凝,熬而為酥,再加入冰塊、蜜餞、果醬和梅花花蕾製作而成的冰飲。
這小小一碗冰酥酪可得從冬季就開始準備原料。店家在冬日裡尋些半開的嬌嫩梅花花蕾給摘下來,再鹽伴著一起炒,之後再密封保存起來,待夏日製作冰飲時再取出來使用。
這梅花花蕾此時在冰水中怒放,為甜膩的冰酥酪增添了一份神清氣爽的味感。
蘇晏眯著眼睛享受著清涼的冰飲,隻覺得這一天晚上真是幸福極了。
第二天,周允文就發現自己小師弟瘋狂的學習熱情過去了,取而代之的是他渾身散發著一股奇奇怪怪的愉悅感。
他挑了挑眉,並不多言。
雲山書院每年會在八月放假,這正是院試和鄉試的時候。不過未參加科考的學子可以選擇繼續留在書院自習。
宋子修回了揚州,蘇晏、周允文、謝臨風都繼續呆在了雲山書院。
在今年秋闈之後不久,蘇晏又收到了陸弦之的一封來信。
與這封信一起傳來的,還有陸弦之高中解元的好消息。
二哥蘇鈺的信也到了。他在信裡吐槽,儘管自己好不容易拿了易房的經魁,但還是沒有中解元。
蘇鈺語氣幽幽地寫道,跟陸弦之同年應試,隻得狠狠被壓一頭了。
蘇晏看完了自家親二哥的來信,默默地自我檢討了一下。
他學壞了!!!
他現在看到信居然一點兒都不同情自己二哥了!
而且,他心裡居然還期望著陸弦之春闈的時候繼續高中會元。
蘇晏默默伸手捂了捂小臉。
作者有話要說:不是親哥哥引起的,是情哥哥引起的(狗頭)。
秋闈指鄉試,是考舉人。解元是鄉試第一名。
考完鄉試之後是春闈,春闈指會試,是考進士。會元是會試第一名。
鄉試參考明科舉。明科舉有以五經取士之法,每經各取一名為首,名為經魁。鄉試中每科必於五經中各中一名,列為前五名。
補一個上一章(第90章)的參考(我就不加在上一章了):“人生四大喜指:久旱逢甘雨,他鄉遇故知,洞房花燭夜,金榜題名時。”出自北宋汪洙的《神童詩·四喜》。
荔枝膏水參考宋代著名的飲品。元代忽思慧《飲膳正要》中記載了“生津止渴、去煩”的荔枝膏的做法:“烏梅(半斤,取肉)桂(一十兩,去皮,銼)沙糖(二十六兩)麝香(半錢,研)生薑汁(五兩)熟蜜(一十四兩)右用水一鬥五升,熬至一半,濾去滓,下沙糖、生薑汁,再熬去滓,澄定少時,入麝香攪勻,澄清如常,任意服。”
冰酥酪私設加參考元代忽思慧《飲膳正要》:“牛乳中取浮凝,熬而為酥...取上等酥油,約重千斤之上者,煎熬,過濾淨,用大磁甕貯之。冬月取甕中心不凍者,謂之醍醐。”
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