等她走後，顧承睿想起了周瑩之前提到的田大姐想學發豆芽的事，看向田家姐弟道：“田大哥，田大姐，你們過來是為了豆芽的事吧？”
“是關於豆芽的，但不是學發豆芽，而是想從你們這裡拿些貨到集市上賣。”田家旺忙回道。
各種方子都是家傳之秘，他可不想窺視他們的方子，這樣以後還怎麼相處。
顧承睿聽後愣了一下道：“這個怕是要讓田大哥失望了，我們家廚房地方有限，現發的豆芽供鴻運樓都吃力，所以還是你們自己發吧。”
“這，這怎麼好意思。”田家旺連連擺手道。
“沒什麼不好意思的，一個發豆芽隻要稍微一琢磨就能琢磨出來。
首先就是跟挑種子似的挑能發芽的豆子，然後泡上四五個時辰，再放到一個底部漏水的器皿裡麵蓋上濕布，然後每天一早一晚勤衝水即可。
這裡需要注意的是泡豆子的時辰，春秋四個時辰即可，像冬天怎麼也得五個時辰，說白了就是保證豆子吃足了水。
再一個，每天用的水不能是結冰的水，否則會凍壞的。
對了，還有溫度，屋內一定不能太冷了，否則豆芽會長的非常的慢的。”
“漏水的器皿？”田大姐詫異的問道。
“對，像壞了的盆，缸，甚至編的筐，背簍都可以，隻要保證豆子一直是濕潤即可。
當然了好的也可以，就是衝豆子的時候麻煩些。”顧承睿說到這裡見兩人一臉的若有所思起身道：“我在這裡說你們也一定能記全了，還是到廚房一起看看吧，正好豆芽也到了衝水的時候了。”