劉掌櫃下來的時候看到站在一邊發愣的周大廚,上前推了他一把道:“想什麼呢,這麼入神?”
“您來了,這顧小哥他們又送來了兩樣新東西,小弟正在想著該怎麼做呢。”周大廚回神後說道。
“哦。”劉掌櫃好奇的看了一眼笸籮裡麵的東西後問道:“都是黃豆做的?”
“對。”顧承睿點了點頭,然後又把他們的做法簡單的說了一遍。
劉掌櫃聽後也嘗了一塊豆腐乾後點頭道:“不錯,這個豆腐乾做的可不比肉味差呀,不過我們做酒樓的不收半成品,所以如果有原味的話,我們收。
至於價格吧,均按八文錢一斤如何?”
“豆腐乾和豆腐皮可以按八文,但是腐竹是乾的得按二十文錢一斤。”
“二十文一斤,太貴了吧?”
“說句不好聽的,三斤黃豆差不多出一斤乾腐竹,加上柴禾,工夫,我們也就掙個手工費。
要是換第二個人,最少得賣二十五文錢一斤。”
劉掌櫃聽後拿起腐竹在陽光下認真的看了一眼,東西很細膩也很乾,關鍵是能長途運輸,長時間保存,確實是難得的好東西。
再想到一斤豆子在糧店還得賣五文錢呢,所以最後遲疑了一下還是點頭道:“那行,就按你說的價,這些先留下,之後要多少明天再定。”
“好咧,至於這豆腐乾你們留著下酒吧。”顧承睿說完了之後把東西搬到了廚房裡麵,隨後結了錢,去進了些藥材就往回趕去。,找書加書可加qq群952868558