顧承睿聞著味趕過來的隻剩下了一屋子的肉香味,不由的問道:“丫頭,你是不是鹵豬蹄了?”
“你的鼻子都快趕上二壯了。”周瑩笑道,然後接著說道:“是鹵豬蹄了,而且鹵了一桶呢,不過我都放到外麵了,想吃的話,一會出去再吃吧。”
“給周大哥準備的年禮?”
“對呀,他現在可是咱們的大靠山,既然好口吃的,咱們怎麼也得滿足了他不是。”
“也對,你要不要再烤兩隻鴨子送過去?”
“烤鴨,我做的可不夠正宗。”
“換個口味而已,比不上足,比下還是有餘的,對了多烤一隻,咱們放著明晚吃。”
周瑩聽後滿是戲謔的扭頭看了過去,怎麼聽著這意思,是他想吃了呢。
“我去殺鴨子去。”顧承睿被她看的臉一紅立馬跑了。
周瑩見此也沒好再說什麼,見天還不早晚,就用酵母發了五百斤的白麵做了些包子和饅頭。
然後準備了烤鴨需要的調料,最後準備的就是棗木,這可是烤鴨的最重要的一環,如果換成其它的果木雖然也可以,但終究是差了那麼點意思。
等顧承睿把鴨子拿過來後,先用小棗木棍把鴨腔撐了起來,然後用開水洗膛後,接著進行燙皮、打糖後掛了起來晾皮。
這個時間比較長,所以兩人收拾了一下,等包子饅頭熟了直接收進了庫房,就出空間睡覺去了。
一覺起來後,周瑩才去空間灌水封住鴨屁股後,放到了烤爐裡麵慢慢的烤了起來,等開始流淺白色的湯時,便把鴨子取了下來。
把稍微有點破皮的那隻留了下來,直接放進了庫房內保溫,剩下的兩隻拎著出了空間。
正好顧承睿也做好早飯了,兩人吃完了早飯,顧承睿又留出了一個肘子,畢竟送禮還是雙數的好。