說完了之後還給她演示了一遍,確定她看明白了之後,這才轉身又拿了個心裡美,把外麵的皮切了削了下來。
然後把顧婉寧削下來的改了一下刀,一起泡到了淡鹽水裡麵。
接著走到正在處理魚的勺子前道:“勺子哥,今天我掌勺,你在一邊認真的看著,記不住的就寫到本子上。
到時酒樓開業的了,這些菜都會上酒樓的菜單的。”
“好,我一定認真學。”勺子鄭重的點頭道。
同時心裡美的不行,要知道這年代什麼手藝講究的都是傳承,有的甚至拜了師都見得樂意教。
像她這樣不藏私的還真是少之又少,他是不可能錯過這個機會的。
等所有的食材準備好了之後,周瑩一邊做著飯,一邊一步一步的給他講解了起來,尤其是火候的把控。
引的顧婉寧也拿了個本來過來,認真的聽了起來。
最後一共做了十菜一湯,寓意十全十美。
分彆是,鬆鼠桂魚,粉蒸肉,八寶雞,烤羊排,木須肉,紅燒茄子,香菇油菜,糖醋蘿卜絲,醬牛肉,鹽焗花生米。
最後的湯就是老鴨湯了。
至於主食,是顧婉寧下手做的,蔥油餅,肉餅,銀絲卷以及南瓜餅。
不過因為家裡人少,還要分成男女兩桌,所以菜的量都不大。
媒婆這邊,主要是周瑩和秋媽媽,海棠做陪。
至於男桌那邊則是顧承睿和匆匆趕來的顧成林。
飯後,送走了吃的心滿意足的瑞王一行人後,周瑩把聘禮的單子給了顧婉寧道:“你和成林商量一下,這聘禮你們怎麼安排,我們夫妻二人就不插手了。”,找書加書可加qq群952868558